氣調庫與普通保鮮庫有什么不同

氣調庫技術要求比較高，與普通保鮮庫有很大的不同 。主要體現在以下方面設備不同：氣調庫增加了制氮機、空氣壓縮機、二氧化發(fā)生器及氧氣、乙烯脫除機等設備。

儲存方式不同：氣調庫采用整存整去的方式。也就是一次性存放，出貨時也一次性出貨。氣調庫忌諱的就是經常打開，因為氣調庫內氣體與室外氣體成分有很不大同。頻繁進出貨，氣調庫的氣體跑光后保鮮效果大大降低。

冷庫大小區(qū)別：氣調庫一般比較大，因為一套氣調庫設備價格就在10萬，小型保鮮冷庫做成氣調庫很不劃算，氣調庫一般都做成群的形式。

冷庫氣密性要求不同：由于氣調庫內的氣體成分組成與室外大大不同，所以氣調庫密閉要求高。

冷庫價格不同：氣調庫由于設備成本，所以氣調冷庫造價高，同時收益也很可觀。

簡單易懂的關于冷庫的條例

冷庫設計的規(guī)模應該以冷藏間或儲水間的公稱容積為計算標準，而不能粗糙的量出長寬高了事；其次，用來冷藏肉類和果蔬的體積利用系數是不一樣的，也就是說每個冷庫隨著自己裝的物體不同它們的體積利用系數是各不相同的，所以在建造定要搞清楚自己裝在冷庫里的是什么，實際利用的地方有多少，這樣不僅能幫助更好的判斷冷庫的利用率也可以知道自己需不需要臨時更改擴建冷庫。此外冷庫中房間分割很重要，有異味的東西一定要隔離，建立單獨的隔間，不然串味就很讓人頭疼了。

冷庫設計冷式循環(huán)方式

冷庫設計冷式凍住物冷藏間選用冷風機作冷卻設備，其優(yōu)點是：節(jié)約鋼材和出資，比選用排管可節(jié)約60%擺布；裝置方便，可加速施工進度；不必人工掃霜，簡化了操作辦理，易于實現自動化等。風冷式凍住物冷藏間適于儲藏包裝凍品。凍住物冷藏間內的氣流組織，請求庫內遍地空氣流速要均勻，貨間均勻風速不宜大于0.25m/s，庫房的墻面、頂要平坦，在冷風機出口可設置均勻送風道或送風管，冷庫設計中冷風機送出的冷空氣沿冷藏間平頂貼付射流到對墻，引射混合后構成一個很大的回流漩渦，貨物應處于循環(huán)冷空氣的回流區(qū)。為了削減無包裝凍品的干耗，能夠選用鍍冰衣、蓋冰廉等辦法，對無包裝凍品的凍住物冷藏間，應將制冷劑蒸發(fā)溫度與冷風機進出空氣均勻溫度控制在6-8℃以內，冷風機進出風溫差控制在2-4℃以內，以盡量削減凍品在冷藏過程中的干耗。

冷庫對建筑結構材料要求

冷庫對建筑結構材料要求:

冷庫中長期是低溫環(huán)境，在這樣的低溫環(huán)境中，特別是在周期性和融解循環(huán)過程中，建筑結構易受破壞。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構造要有足夠的抗凍性能?？偟膩碚f，設計冷庫建筑結構和材料要求就是四點：隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性。

平衡窗設計:

小型冷庫要求密封，在實際使用時由于庫內和庫外的溫差較大，很容易出現熱脹冷縮現象導致庫門打不開，為了有效解決這類型的問題，小型冷庫設計時一定要具備平衡窗設計，當冷庫內部的壓力過低時，可以適當的向其中補充空氣，讓壓力平衡。

衛(wèi)生設計:

酒店，機構的小型冷庫對于衛(wèi)生要求十分嚴格，為了防止冷庫的衛(wèi)生安全隱患，在建造時一定要把冷庫的邊交接處做成R30毫米以上的圓角，三條邊相匯的地方是形成SR 30毫米以上的球形陰角；這種特殊的結構可以有效防止衛(wèi)生死角，保證庫內的環(huán)境衛(wèi)生。