燃油鍋爐的維護(hù)越來越復(fù)雜。燃燒嘴，鍋爐管，排氣煙囪，排放傳感器，污染控制設(shè)備和熱回收設(shè)備都容易發(fā)生故障。必須定期清除煙灰和積垢以保持運(yùn)行效率，并且由于所有設(shè)備都是運(yùn)行必不可少的，燃油鍋爐越來越容易受到計(jì)劃外停機(jī)的影響。

例如，操作員需要進(jìn)行大量培訓(xùn)，因?yàn)橛性S多設(shè)備需要維護(hù)，并且在預(yù)定范圍內(nèi)無法操作以礦物燃料為燃料的鍋爐會(huì)加速設(shè)備降級(jí)速度。常規(guī)維護(hù)程序也更多地涉及到，因?yàn)榛鸸芎腿紵鲊娮斓那鍧嵑臀鼔m對(duì)于操作效率和可靠性至關(guān)重要。

食堂餐廳用蒸汽發(fā)生器主要特點(diǎn)：科學(xué)沸騰空間，2-3分鐘產(chǎn)生蒸汽，熱效率可達(dá)95%以上。  節(jié)能：科學(xué)化設(shè)計(jì)熱能吸收原理，較傳統(tǒng)蒸具節(jié)能50%以上。易控：簡單易用，電子脈沖點(diǎn)火，一鍵式開關(guān)機(jī)，本機(jī)即能在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生大量 ，連續(xù)的蒸汽，冷水狀態(tài)下2-5分鐘即可上蒸汽，熱水狀態(tài)下5-10秒內(nèi)即可上蒸汽?？s短了工作時(shí)間，提高了工作效率。

 當(dāng)使用的水質(zhì)不符合要求時(shí)應(yīng)使用軟化水，嚴(yán)禁使用深井水，含礦物質(zhì)、泥沙多的水?質(zhì)，特別北方砂土地區(qū)及山林地區(qū)要注意水質(zhì)質(zhì)量。安裝移動(dòng)方便，只需客戶提供合理的蒸汽發(fā)生器位置即可。快裝出廠到使用現(xiàn)場后，只需要安裝管道、儀表、閥門等附件，即可運(yùn)行。蒸汽發(fā)生器本體：是蒸汽發(fā)生器的受壓元件，它所能承受的壓力，詳見出廠銘牌，電加熱器位于蒸汽發(fā)生器的頂部。

 加熱管設(shè)置在爐體的下部，蒸汽發(fā)生器可完全吸收電能，蒸汽發(fā)生器環(huán)保節(jié)能，結(jié)構(gòu)緊湊合理。用戶購回，接上電源和水源后即可使用。蒸汽發(fā)生器通俗叫法也叫蒸汽鍋爐，就是一種產(chǎn)生蒸汽的設(shè)備。蒸汽發(fā)生器的原理是利用燃料或其他能源將水加熱成蒸汽。蒸汽發(fā)生器水位不得高于較高水位、低于水位較低水位。每班至少應(yīng)沖洗水位表一次，使水位表玻璃管保持清潔，確保水位清晰正確可靠。