水果店的貨架挑選技巧

水果店的貨架，是每一位開水果店老板必備的工具之一，如何選擇好的水果貨架，怎么選擇才合適啦?

1、注意水果貨架的樣式

水果店貨架的款式特別的多，因?yàn)椴皇撬械墓哓浖芏际沁m合我們使用的，果蔬貨架有木質(zhì)款的，有不銹鋼水果貨架款式的，所以我們?cè)谶x擇水果店貨架的時(shí)候后就要仔細(xì)的選擇一下，先思考一下周圍的人喜歡那種材料的，另外結(jié)合一下自己的店鋪選址，比如我們這個(gè)地區(qū)經(jīng)常下雨，那么就建議您使用不銹鋼水果貨架了，如果我們這里文化內(nèi)涵比較深，那么久使用木質(zhì)貨架比較好啦，總之吧，適合自己的就是好的。2、鋼木結(jié)合水果貨架這種貨架是在全木質(zhì)蔬果架的基礎(chǔ)上，將支撐結(jié)構(gòu)使用好的方管結(jié)構(gòu)或者角鐵焊接或者螺絲連接。

如何選擇水果貨架的尺寸

1、水果貨架的高度選擇

水果貨架的高度特別關(guān)鍵的是較上層水果框的高度，因?yàn)槿说钠骄暰€高度在160-170cm，所以水果貨架較上層水果框的高度應(yīng)該在這個(gè)高度以下，以方便顧客挑選水果。

2、不同水果的陳列道具選擇

針對(duì)不同的水果，選擇不同的陳列道具來(lái)達(dá)到水果貨架的展示效果。比如塑料分隔片，可以將不同的水果進(jìn)行有效分割，達(dá)到分類陳列；利用透氣性好的果蔬框，可以延長(zhǎng)水果蔬菜的貨架時(shí)間；選擇寬度較淺的周轉(zhuǎn)筐陳列葉菜，可以達(dá)到展示效果好。

水果架怎么選擇

1、水果貨架的高度和層數(shù)需要根據(jù)展示的需要

水果貨架的多層選在在于可以將同類水果進(jìn)行分層陳列，不同層的水果代表不同的價(jià)格和品質(zhì)，這是多層貨架展示的優(yōu)勢(shì)之一。再一個(gè)，多層水果架除了多層展示之外，底部一般都是配置臨時(shí)存儲(chǔ)的。開水果店，忌諱的就是貨架底部太空。

2、水果貨架的層數(shù)和高度由展示的商品重量來(lái)決定

根據(jù)商品重量確定貨架的層數(shù)和高度，這是選擇水果貨架的又一個(gè)因素?？紤]到貨架的承重，這是選擇水果貨架安全性必須重視的一點(diǎn)。

水果貨架黃金陳列是什么模式

　　從購(gòu)物便利性角度來(lái)講，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品陳列是為了滿足顧客購(gòu)買時(shí)的視覺便利性和拿取的便利性。

　　從水果經(jīng)營(yíng)的角度來(lái)講，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的購(gòu)買便利性和關(guān)注性，只要是適合本產(chǎn)品提高售賣量或者提高本企業(yè)產(chǎn)品形象展示的位置都可以稱為黃金陳列。

　　例如：良好銷售高度是從120厘米—160厘米為宜，視覺良好高度為身高平視情況的上下10厘米為佳，產(chǎn)品的橫向陳列視覺角度為左右30度為宜，縱向視覺角度為平視向下45度為宜。

　　產(chǎn)品搭配方面，一則看進(jìn)店消費(fèi)人群定位，二則看與同行之間如何展開差異化區(qū)分，三則看各功能區(qū)劃分情況，如促銷、體驗(yàn)、推廣、正常陳列區(qū)等。