水果店的貨架挑選技巧

水果店的貨架，是每一位開水果店老板必備的工具之一，如何選擇好的水果貨架，怎么選擇才合適啦?

1、注意水果貨架的樣式

水果店貨架的款式特別的多，因為不是所有的果蔬貨架都是適合我們使用的，果蔬貨架有木質款的，有不銹鋼水果貨架款式的，所以我們在選擇水果店貨架的時候后就要仔細的選擇一下，先思考一下周圍的人喜歡那種材料的，另外結合一下自己的店鋪選址，比如我們這個地區(qū)經常下雨，那么就建議您使用不銹鋼水果貨架了，如果我們這里文化內涵比較深，那么久使用木質貨架比較好啦，總之吧，適合自己的就是好的。2、鋼木結合水果貨架這種貨架是在全木質蔬果架的基礎上，將支撐結構使用好的方管結構或者角鐵焊接或者螺絲連接。

如何選擇水果貨架的尺寸

1、水果貨架的高度選擇

水果貨架的高度特別關鍵的是較上層水果框的高度，因為人的平均視線高度在160-170cm，所以水果貨架較上層水果框的高度應該在這個高度以下，以方便顧客挑選水果。

2、不同水果的陳列道具選擇

針對不同的水果，選擇不同的陳列道具來達到水果貨架的展示效果。比如塑料分隔片，可以將不同的水果進行有效分割，達到分類陳列；利用透氣性好的果蔬框，可以延長水果蔬菜的貨架時間；選擇寬度較淺的周轉筐陳列葉菜，可以達到展示效果好。

水果架怎么選擇

1、水果貨架的高度和層數需要根據展示的需要

水果貨架的多層選在在于可以將同類水果進行分層陳列，不同層的水果代表不同的價格和品質，這是多層貨架展示的優(yōu)勢之一。再一個，多層水果架除了多層展示之外，底部一般都是配置臨時存儲的。開水果店，忌諱的就是貨架底部太空。

2、水果貨架的層數和高度由展示的商品重量來決定

根據商品重量確定貨架的層數和高度，這是選擇水果貨架的又一個因素。考慮到貨架的承重，這是選擇水果貨架安全性必須重視的一點。

水果貨架黃金陳列是什么模式

　　從購物便利性角度來講，強調產品陳列是為了滿足顧客購買時的視覺便利性和拿取的便利性。

　　從水果經營的角度來講，強調產品的購買便利性和關注性，只要是適合本產品提高售賣量或者提高本企業(yè)產品形象展示的位置都可以稱為黃金陳列。

　　例如：良好銷售高度是從120厘米—160厘米為宜，視覺良好高度為身高平視情況的上下10厘米為佳，產品的橫向陳列視覺角度為左右30度為宜，縱向視覺角度為平視向下45度為宜。

　　產品搭配方面，一則看進店消費人群定位，二則看與同行之間如何展開差異化區(qū)分，三則看各功能區(qū)劃分情況，如促銷、體驗、推廣、正常陳列區(qū)等。