廚房是家務(wù)勞動(dòng)比較集中的地方。由于對(duì)廚房設(shè)備和家具的適應(yīng)性的重視不夠，造成許多人的身體不適，其中較多為背部疼痛，當(dāng)然還有其他傷害。

據(jù)此，科學(xué)家提出這樣一些建議：

除非廚房面積過于狹小，地柜一般不安裝擱板，因?yàn)檫@給取物帶來麻煩。 盡量使用抽屜柜，這樣雖增加成本，但是卻方便了取物，而且利用率極高。 取用高柜中頂層內(nèi)物體時(shí)，建議使用人字梯拿取物品。 高柜高度比身體高350MM為宜。

較重物體放置高度應(yīng)低于肩關(guān)節(jié)，以便于取物。

家具如人，人需要養(yǎng)生才能活得長久滋潤，家具也需要“養(yǎng)生”——保養(yǎng)，才能歷經(jīng)歲月滄桑而風(fēng)采依舊。面對(duì)陽光、空氣、季節(jié)更替等自然因素以及搬動(dòng)、擺放、運(yùn)輸、清洗、除塵等人為因素，哪怕是一丁點(diǎn)的疏忽與不慎，都可能對(duì)家具造成致命傷。

人的養(yǎng)生講究順應(yīng)人性，家具的保養(yǎng)也要順應(yīng)木性，也就是家具的“脾氣”：冬天一些家庭都開暖氣，人離暖氣近些很舒服，但家具得離暖氣遠(yuǎn)一些，以免因溫度過高而引起木材過分收縮，導(dǎo)致開裂。

夏天來了，經(jīng)常下雨，家具應(yīng)避免臨窗擺放，以免在陰雨天氣中受潮，漲壞表面，損壞榫卯。很多家具還怕風(fēng)，尤其是帶面的家具如桌、箱柜類等家具，受“干縮濕脹”的影響，在風(fēng)口處吹久了容易開裂、翹曲。

紅木：所謂“紅木”，從一開始，就不是某一特定樹種的家具，而是明清以來對(duì)稀有硬木家具的統(tǒng)稱。 黃花梨：為我國特有珍惜樹種。木材有光澤，具辛辣滋味；文理斜而交錯(cuò)，結(jié)構(gòu)細(xì)而勻，耐腐。耐久性強(qiáng)、材質(zhì)硬重、強(qiáng)度高。

紫檀：產(chǎn)于熱帶地區(qū)，如印度等東南亞地區(qū)。我國云南、兩廣等地有少量出產(chǎn)。木材有光澤，具有香氣，久露空氣后變紫紅褐色，文理交錯(cuò)，結(jié)構(gòu)致密、耐腐、耐久性強(qiáng)、材質(zhì)硬重細(xì)膩。

花梨木：分布于全球熱帶地區(qū)，主要產(chǎn)地東南亞及南美、非洲。細(xì)說精品：在設(shè)計(jì)師獨(dú)具匠心的設(shè)計(jì)下，一方質(zhì)樸的老榆木餐桌、幾張厚重的實(shí)木靠背椅，用手撫摩桌面，深深淺淺的樹紋在手間滑過，簡單、粗獷，不需要過多的裝飾，只是以天然的木紋和榆木的原色來展現(xiàn)古樸的人文。我國海南、云南及兩廣地區(qū)已有引種栽培。材色較均勻，由淺黃至暗紅褐色，可見深色條紋，有光澤，具稍微或顯著輕香氣，紋理交錯(cuò)、結(jié)構(gòu)細(xì)而勻（南美、非洲略粗）耐磨、耐久強(qiáng)、硬重、強(qiáng)度高，通常浮于水。

人造板材櫥柜應(yīng)避免積水長時(shí)間滯留在臺(tái)面上。

人造石和不銹鋼材質(zhì)的櫥柜切忌用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球、化學(xué)劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用光亮劑，否則會(huì)造成刮痕或侵蝕。

防火板材質(zhì)的櫥柜可使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭，再用濕熱布巾擦拭，用干布擦拭。

天然石臺(tái)面宜用軟百潔布，清除水垢時(shí)，不能使用酸性較強(qiáng)的潔廁粉、稀鹽酸等，否則會(huì)損壞釉面，使其失去光澤。