斬拌機特點和用途：

諸城市匯康食品機械有限公司斬拌機特點和用途

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計為合理。

斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。腸類高低速斬拌機制造商,腸類高低速斬拌機制造商

斬拌機性能特點：

匯康機械斬拌機性能特點：

斬拌機在加工千葉豆腐過程中起到一個制漿的作用，該設備的斬刀轉(zhuǎn)速為0-4500轉(zhuǎn)速度可調(diào)

滿足千葉豆腐在加工過程中的技術(shù)需求。

我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設計為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。肉蛋白質(zhì)的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。設備材質(zhì)304不銹鋼，斬刀是不銹鋼的腸類高低速斬拌機制造商,腸類高低速斬拌機制造商

斬拌機使用功能：

80型肉類斬拌機適應于中型食品企業(yè)使用，可以生產(chǎn)腸類，肉丸及千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，用途廣泛。變頻斬拌機，斬拌機，斬拌機性能本機采用先進的控制技術(shù)，安全可靠，維護方便，顯示控制功能齊全。斬拌機銷售量較大的型號有80型肉類斬拌機及125型肉類斬拌機，主要用于中型食品企業(yè)使用，刀轉(zhuǎn)速能夠達到4500轉(zhuǎn)，所產(chǎn)生的乳化效果足夠生產(chǎn)的千頁豆腐與魚豆腐，以下是斬拌機的具體優(yōu)勢及分類：腸類高低速斬拌機制造商,腸類高低速斬拌機制造商

   斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻?？缮a(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡便、安全可靠。整機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設計合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)，關(guān)鍵部件選用進口元件。