3分鐘快速用平底鍋做出黑芝麻花生糖

看到外面賣的黑芝麻花生糖，其實現(xiàn)在天氣太熱了，賣回來都會有點融化了?？匆姸紱]有胃口，今天就上網去查了一下怎么做，沒想到今日怎么的容易。

大家在家里試試吧

材料；

花生：200g

黑芝麻：80g

清水：100ml

白糖：120g

白醋：5ml

將炒至好的花生放進一個盒子里用力的搖晃，把花生表皮去掉。

裝進袋子里，用硬物敲半碎狀。

將100ml清水和120g白糖放進平底鍋里小火熬至糖融化，加入白醋熬至冒小泡泡?！具@里不要把糖熬成黃色都可以的，只要漿液變濃稠就行了】

把炒制好的黑芝麻和花生倒進平底鍋里，攪拌均勻。

倒入碗中用油紙用力的壓緊，定型。

待冷卻了后倒出來就能切塊了。

芝麻糖的制作工藝

主要原料：芝麻、大麥、小米或玉米。設備用具：大鍋1口、中號鍋2口（60厘米口徑），水缸多個，爐灶，風箱，攪拌木鏟1把，木棍1根，案板，拉糖木架，切糖刀，分筐數(shù)個，葦席1張，水盆數(shù)個，竹篩1個，馬尾羅1個。制作方法：首先將爐灶設置配備好。將大口鍋安置于爐灶大口處，作為蒸煮、炒用，稱一號鍋。其后安置1口中號鍋；稱二號鍋。二號鍋后靠煙筒處安置水缸1口，稱一號缸，供發(fā)酵用。煙經二號鍋底和從一號缸靠內側由煙筒排出。一號鍋與二號鍋之間設置一個火門。 取除凈雜質的大麥20公斤，倒入缸內，在50℃溫水中浸泡4一6小時，晚上撈在竹篩內，放在比較溫暖的屋內萌芽。每天用30℃的水洗一次，經過3一4天后大麥開始發(fā)芽。發(fā)芽后，將其堆放在室內，用麻袋蓋好，每天燒涼水一次。如果急用，要堆放厚些，并勤攪拌。發(fā)芽7-8天，根已生出，芽長到16厘米時，即可使用。制糖的當天早上將麥芽磨碎備用。在制糖的前一天晚上，取玉米米查50公斤，拌水23公斤充分攪拌后堆放半天（約5小時），然后攤在蒸鍋的木篦上，蒸鍋周圍用磚砌起33厘米高左右，鍋內添適量水。蒸米時鍋不加蓋，邊蒸邊用木鏟攪翻。蒸至成熟即可。

五谷雜糧禮盒團購

五谷雜糧禮盒團購調研發(fā)覺在一些小區(qū)內的谷物生鮮食品購物廣場里，五谷雜糧也被擺放在顯眼的部位。益眾園住宅小區(qū)住戶馬惠蘭告知五谷雜糧禮盒團購，她是雜糧店的熟客，每過一段時間就與同事溝通交流一些健康養(yǎng)生“”。例如把小紅豆、燕麥片、黑米、烏麥、黑豆、黑芝麻粉弄成粉，夜里開水沖服，還能夠減肥瘦身。買這種雜糧的價錢都不貴，幾十元買回來能吃一個多月。與花位買、對比，飲食療法令人安心，少不必擔心有不良反應。

“多吃些五谷雜糧對身體好，這一月我已經是第二次來買來?！痹谖涠|路一商場的雜糧銀行柜臺前，群眾劉申挑選了白芝麻、核桃仁、薏米仁、蓮籽、等食物，在過秤秤重支付后，便直接趕到磨粉設備前排長隊等待。他告知五谷雜糧禮盒團購，目前市面上賣得制成品中添加物多，因此他就到商場買點兒雜糧，跟老伴兒一起當早飯吃，常常自來水化開當面糊糊喝。

【冬瓜雞蛋黃生煎包子】【主要材料】冬瓜，鴨蛋黃，面粉，酵母粉【調味品】圓蔥，油，鹽，生抽，香油，白胡椒粉，芝麻油，黑芝麻粉，味精【制作過程】流程1.揉面。1）提前準備一個小碗，將2-3克酵母粉倒入在小碗中，倒入適量的溫水，讓酵母菌結合在溫水中。2）提前準備一個小碗，倒入適量的面粉，將混和著酵母菌的溫水倒入面粉中，用筷子順時針方向攪拌幾回，待面粉和水混和成面疙瘩湯狀，搓成面糊，蓋保鮮袋，醒面半小時。3）醒發(fā)好的面團，人眼由此可見，面糊容積澎漲增大，表層發(fā)生蜂窩狀洞。