蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

輕食的由來(lái)

美國(guó)人的隨性也是出了名的，所以美國(guó)人在法國(guó)輕食的基礎(chǔ)上把甜甜圈、蛋糕直接放在咖啡館里兜售，一邊喝咖啡一邊吃甜點(diǎn)，這些甜點(diǎn)和咖啡也是輕食。

輕食的新定義

事物都是不斷發(fā)展變化的，輕食也不例外。在經(jīng)歷了幾百年的發(fā)展之后，輕食已經(jīng)與之前的定義有了變化，基本被重新定義。現(xiàn)在的輕食更多的是指低卡路里、低脂肪、高纖維、制作簡(jiǎn)單、原汁原味、健康營(yíng)養(yǎng)的食物。尤其是在中國(guó)，這種觀念更是深入人心。這可能是受到歐美國(guó)家的簡(jiǎn)餐文化及日本的健康理念綜合影響的結(jié)果。森系西餐咖啡教您競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析對(duì)于自己的商圈內(nèi)所有關(guān)于咖啡店的動(dòng)態(tài)要隨時(shí)的展開(kāi)調(diào)查。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

輕食主義 

被擴(kuò)大豐富，演變成低脂肪、低熱量、少糖、少鹽且富含高纖維和營(yíng)養(yǎng)的食物。它以低熱量的食材，取代大魚(yú)大肉，使人們不再過(guò)分追求食物的“色、香、味”。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

營(yíng)養(yǎng)搭配師的“輕食主義”

一般而言，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家應(yīng)該注重飲食的營(yíng)養(yǎng)搭配和健康的飲食習(xí)慣。但是之于營(yíng)養(yǎng)搭配師阿文而言，他的膳食原則很簡(jiǎn)單，因?yàn)槿粘９ぷ魅斩荚谑程贸?，一般有什么吃什么，但?huì)做到搭配合理。雖然，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家推崇飯食七八成飽，但是阿文會(huì)讓自己吃到九成飽，在他看來(lái)，食量的多少要根據(jù)自己的能量消耗來(lái)定奪，并沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)量的多少。其中油可以選擇橄欖油、亞麻籽油，同樣是少放，淋一淋或噴一噴就好。