乙醇

結構簡式為CH3CH2OH

俗稱酒精，它在常溫、常壓下是一種、易揮發(fā)的無色透明液體，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略帶刺激性。乙醇的用途很廣，可用乙醇來制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)1療上也常用體積分數(shù)為70%——75%的乙醇作消毒1劑等。

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無水乙醇：

無色透明，具有特殊香味的液體。易揮發(fā)，能與水以任何比例互溶。

【密度】: g/cm3

【熔點】: -114.5 °C

【沸點】: 78.32 °C

CAS 登陸號 64-17-5

主要用途：燃料、化工原料、有機1溶劑、釀酒、70%～75%乙醇溶液可作消1毒劑。無水乙醇在生物學中的用途，葉綠體中的色素能在有機1溶劑無水乙醇（或）中，所以用無水乙醇可以提取葉綠體中的色素。