黃瓜形態(tài)特征：

    黃瓜根主要集中0-30厘米，主根深可達(dá)1米。好氣性強(qiáng)，抗寒、吸肥能力弱，栽培要淺，適于肥沃、疏松的土壤。根系形成層淺，易老化，苗期發(fā)生快，育苗時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，定植要保護(hù)根系。

    黃瓜的莖粗細(xì)、顏色深淺和莖上的刺的硬度是植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱和產(chǎn)量高低的重要標(biāo)志，一般莖粗0.6-1.2厘米，節(jié)間5-9厘米為宜。

    當(dāng)黃瓜苗7片葉左右時(shí)，及時(shí)吊蔓，摘除側(cè)枝、卷須，砧木萌發(fā)的側(cè)枝要及時(shí)摘除。雌花過(guò)多或出現(xiàn)花打頂時(shí)要疏去部分雌花，對(duì)已分化的雌花和幼瓜也要及時(shí)去掉。在苗期增加空氣中二氧化碳的濃度，不僅可抑制瓜苗呼吸作用，還可提高光合效率，有利于雌花形成。進(jìn)入結(jié)瓜中后期及時(shí)落蔓，落蔓后每株要保留15—16片綠色葉片。落蔓時(shí)摘除卷須及化瓜，并疏掉部分雌花。小黃瓜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，栽培時(shí)不用摘心，頂心折斷缺失時(shí)可從下部選1—2個(gè)側(cè)枝代替。管理中注意及時(shí)清除老葉、黃葉和病葉。