透風設備的工作點應接近點

透風設備進、出口的噪聲級是透風理、風壓曾加而增大。因此，設計透風系統時，應盡量減少系統的壓力損失。當透風系統的總量和壓力損失較大時，可將其分為小系統。

透風設備的工作點應接近點。統一型號的透風設備效率越高，噪聲越小。為使透風設備的運行工況點保持在透風設備的區(qū)，應盡量避免用閥門進行工況調節(jié)。如必需在透風設備壓出端設閥門時，其設置的位置是距透風設備出口1m處。它能使2000Hz以下的噪聲降低。在透風設備進口處氣流應保持平均。

留意透風設備與電念頭的傳動方式。采用直聯傳動的透風設備噪聲小，用聯軸器的次之，用沒有接縫的三角皮帶傳動的稍差。透風設備應配用低噪聲的電念頭。

氣流在管道內的流速不宜過高，以免引起再生噪聲。確定管道內氣流流速應根據不同要求按有關劃定選取。

酒店用品商用廚具如何探索真正的渠道模式

排水要及時，餐廳廚房的明溝，是餐廳廚房工業(yè)廢水的關鍵安全通道?？梢恍┎蛷d廚房明溝較淺，或太粗燥，或無高矮起伏，或無有機化接，促使餐廳廚房或水地相接，或臭味熏人，沒辦法保證舒爽、清潔。因而，在開展廚房裝修設計時，盡量在適合部位應用單槽或兩槽蓄水池，確保食品類環(huán)境的干凈整潔環(huán)境衛(wèi)生。

隨著市場競爭的加劇和消費者消費理念的日趨理性，眾多酒店廚房設備企業(yè)從過去單純的產品、價格、商場布置等“表面”的競爭，已深入到營銷理念、整體市場宣傳等方面的競爭。

凈化工程在安裝設備是要注意什么問題？

1.凈化設備安裝地點應遠離高速源，是安裝在凈化廠房內，安裝時應在地上放置5MM厚的乳膠海綿密封墊框，確保氣密性。

2、凈化設備的自凈器安裝孔的大小要根據自凈器的外型尺寸確定。

3、凈化設備如果使用調壓器，可調節(jié)調壓器電壓不改變出風面的平均風速，從而地使用自凈器，提高過濾器的使用壽命。

4、每次使用凈化設備前要提前15分鐘左右開機，以保證凈化區(qū)域的潔凈度。

5、凈化設備的空氣吹出面應正對需要凈化的工作區(qū)，工作時要避免有大面積的物品阻擋。

6、要定期將凈化設備中的無紡布濾料拆下進行清洗。

7、定期檢測工作區(qū)的潔凈度，如不符合技術參數要求，則更換過濾器。

8、凈化設備使用溫度不得大于50℃，且嚴禁使用明火。