鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。      可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到的注射效果。       本機采用不銹鋼材料制作，設計合理。鹽水注射機因為操作方法，所以很多加工企業(yè)都會用到，也隨著科技的發(fā)展，所以對于鹽水注射機的需要也需來越多。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉無死角。

鹽水注射機簡介：
1.本機采用不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設計合理，維護容易。
2.為使注射機和小肉塊更加分離徹底，該設備設計了四層不同的過濾功能，能及時把小肉塊排除以外，有效地保證了注射不被堵塞，傳動鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。
3.本機注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整，壓力表顯示注射壓力直觀，方便。
4.本機采用變頻型調(diào)速器，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調(diào)。
5.本機設有自動保護枕頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起，免受損壞。結(jié)構(gòu)設計先進合理、性能穩(wěn)定可靠性高、生產(chǎn)能力強、噪聲低、電氣系統(tǒng)先進、技術(shù)含量高、故障率低、絕緣等級高、節(jié)能降耗等。
6.本設備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應用于魚類，海參，禽類等產(chǎn)品的注射加工。

鹽水注射機是將鹽水注入肉中充實腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，進步了肉成品的品位和出品率。可憑據(jù)差別工藝要求，調(diào)解步進速率，步進間隔，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液勻稱一連地注入肉中，到達抱負的注射結(jié)果。

鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率

圣地食品機械廠生產(chǎn)的鹽水注射機分為手動式和全自動式鹽水注射機，該機為平臺手動式鹽水注射機，該機具有成本低廉、、安全、方便、實用等特點。

諸城市圣地食品機械廠是專業(yè)從事肉類食品加工機械的研制，設計，開發(fā)，銷售的多功能型企業(yè)，可以為客戶量身打造，定制各種肉食品加工機械，免費培訓員工。