蛋黃月餅代工廠家的基本做法

步

將餅皮中的糖漿、植物油、枧水放到一塊，用攪拌裝置拌和勻稱。

添加高筋面粉拌勻成面糊，表層蓋上保鮮袋放電冰箱松馳。

第2步

將餡料（蓮蓉、黑芝麻粉、棗泥等）和雞蛋黃放到一塊，稱出1個(gè)46克。

將雞蛋黃包入餡料后排好預(yù)留。

第3步

全部餡料都搓成環(huán)形后，從電冰箱取下餅皮剛開始包制。

餅皮稱出21克，搓圓后在手掌心擠扁，把團(tuán)成球形的餡包到里面

第4步

能用手從下往上面漸漸推餅皮，直至所有收住整顆球體。

取三小碗裝些小麥面粉，裝月餅胚外撲上小麥面粉（不必多，薄薄的一層層即可以）搓圓。

第5步

月餅?zāi)＞咧幸矒渖媳”〉囊粚訉有←溍娣郏ㄆ鸱勒彻πВ軌蚍浅：玫某瞿＃?，裝月餅胚裝進(jìn)磨具中。

用手壓一下下月餅胚，反轉(zhuǎn)著放到烤盤里，固定好后壓舒張壓頭（輕輕地用勁一點(diǎn)兒），釋放壓力壓頭，將月餅?zāi)Ｌ崞穑嘛炁呖勰＿M(jìn)行。

第6步

全部蛋黃月餅代工廠家都扣模結(jié)束后，烤箱預(yù)熱至180度，將月餅胚放進(jìn)電烤箱先烤焙5分鐘使其表層風(fēng)干。

用羊毛刷蘸加入適量蛋黃液后勻稱刷在月餅表層，再次入爐烤制16分鐘上下即可

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永豐源蛋黃月餅代工廠家與什么搭配食用效果更佳

蛋黃月餅代工廠家配著茶水享用好。人們知道月餅是種甜點(diǎn)，對(duì)一些人而言是不可以多吃的。當(dāng)你品味蛋黃月餅代工廠家的時(shí)候，假如身旁再放入一杯茶水，伴著芳香沁鼻的茶，即能我們一起吃地健康，又能增加一縷富有詩(shī)意的氛圍。

配搭粥類。如果你早上想吃月餅時(shí)，不妨來碗粥，那樣月餅吃起來會(huì)更香，2-3個(gè)月餅足夠我們享用的了。

配搭新鮮水果吃較好。月餅雖然是美味可口好吃的食品，但是如果你吃了多個(gè)以后，會(huì)感覺嘴唇里難受，發(fā)干，這時(shí)假如能吃上一長(zhǎng)串葡萄，或是一顆蘋果，能幫你減輕不適感哦。

哈式蛋黃月餅代工廠家簡(jiǎn)介----永豐源為您總結(jié)

哈爾濱市地域加工工藝和特色美食特點(diǎn)為代表。

【特性】

蛋黃月餅代工廠家餅皮酥軟、口味松酥。

【制做】

應(yīng)用提漿制作工藝糖漿皮面糊，而以小麥面粉、食用油、糖漿做成松酥皮面糊（而以小麥面粉 、白糖、鮮奶油做成松酥奶皮子面糊），經(jīng)包餡、成形、刷蛋（奶酥類以外）、烤制等加工工藝生產(chǎn)加工做成。

按商品特性和制作工藝不一樣分成川酥類、提漿類、奶酥類等 。

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吃剩的蛋黃月餅代工廠家如何換種吃法------------永豐源為您總結(jié)

提議大家能夠換種方式服用蛋黃月餅代工廠家，將其融進(jìn)到別的特色美食中。假如是清香味蛋黃月餅代工廠家，提議大伙兒能夠?qū)⒃嘛災(zāi)ニ?，添加粗糧制做成雜糧粥或是黑米粥（留意請(qǐng)不必附加放糖）；假如是甜味月餅，徹底能夠加些豬瘦肉末、蔬菜水果絲等食物熬做成甜味粥；對(duì)蛋黃月餅代工廠家應(yīng)該進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量管控----永豐源為您總結(jié)挑選靠譜生產(chǎn)廠家、百年老品牌的商品，不管包裝怎樣精致，一定不能選盜版產(chǎn)品。另一個(gè)還可以將磨碎的粉末狀添加到別的包餡中做餃子、蒸饅頭，這種全是很非常好的方法。

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