通過微波設備烘干殺菌的苦蕎茶與常規(guī)炒制方法相比：

1、不但保留了苦蕎茶原有的營養(yǎng)成分，色澤亮麗，香氣濃郁，而且，大大延長了貨架期；

2、微波殺菌烘干不用翻炒，能保留苦蕎茶原有的形狀，無破碎，大大提高了產品品質；

3、快效節(jié)能，機械化操作，減少勞動用工，直接降低產品成本，提高利潤；

4、使用微波設備環(huán)保衛(wèi)生，無廢氣，無噪音，無污染，安全放心。

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熱效應和非熱效應的關系

　　根據Frhlich非熱效應產生模型，熱效應與非熱效應只有在特定的條件下才產生，有證據表明微波非熱效應的產生取決于微波的強度、頻率、波形和處理時間等。

　　根據經典理論，在微波能量密度處于非熱效應發(fā)生條件時，非熱效應現象強于熱效應，此時可以觀察到非熱效應;但是當熱效應突出時，由于非熱效應很弱，往往為熱效應所掩蓋。 次數用完API KEY 超過次數限制

微波的特點

　　1、波長短

　　微波是一種波長范圍在1mm-1m 的電磁波?？杉毞譃槊撞ā⒎置撞?、厘米波、毫米波。它的波長和頻率如下表所示：

　　微波具有似光性，由上表可知，波長很短，具有直線傳播的性質。根據似光性，制作出的天線系統具有良好的方向性，可以接收不同的波段。這樣，幾十空間或地面發(fā)出的微弱回聲也不擔心接收不到，因此可以通過微波來確定該物體的方向和距離。因此微波技術在雷達、導航和通信，廣播中得到了廣泛的應用。 次數用完API KEY 超過次數限制