高速斬拌機(jī)的特點(diǎn)

一、斬拌機(jī)選用的是不銹鋼材料制作，產(chǎn)品的布局大方漂亮，在操作上簡(jiǎn)單清潔，達(dá)到了國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)技術(shù)，斬拌機(jī)高速工作的特色能夠保證肉制品的斬切細(xì)度。該設(shè)備在斬切過(guò)程中的發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，進(jìn)一步增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和出品率。該設(shè)備的斬刀選用的是進(jìn)口材料經(jīng)特別技術(shù)加工而成。食用鹽是加工過(guò)程中不可缺少的調(diào)料，在原料的預(yù)混合過(guò)程中，食用鹽能明顯提高僵直前和僵直后肌肉的肌原纖維功能性。

二、該設(shè)備能夠破壞產(chǎn)品的結(jié)締組織薄膜，使肌肉中的鹽溶性蛋白釋放出來(lái)，從而提高產(chǎn)品吸收水分的能力。該設(shè)備還具有乳化作用，能夠增加肉餡的保水性和出品率，減少了產(chǎn)品的油膩感，提高了產(chǎn)品的嫩度。該設(shè)備還能夠改善肉的結(jié)構(gòu)狀況，使肉的肥瘦結(jié)合更牢固，防止產(chǎn)品熱加工時(shí)出現(xiàn)"走油”的現(xiàn)象。還能夠使原料和輔料充分的混合、結(jié)合。廠家專業(yè)提供各種型號(hào)的斬拌機(jī),歡迎您來(lái)電咨詢斬拌機(jī)的詳細(xì)信息。豆腐斬拌機(jī)械型號(hào)

植物大豆蛋白雙速斬拌機(jī)價(jià)格實(shí)惠

     高速斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時(shí)間短，溫升小，提高了物料的細(xì)膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化結(jié)果好、出品率高等特點(diǎn)。整機(jī)主體采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)，關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。高速斬拌機(jī)噪音小，，節(jié)能效果顯著。斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)。斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，整機(jī)采用304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類(lèi)加工機(jī)械。我們秉承“質(zhì)量?jī)?yōu)先、誠(chéng)信為本，服務(wù)周到”的宗旨，為您提供完善、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。豆腐斬拌機(jī)械型號(hào)豆腐斬拌機(jī)械型號(hào)

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      魚(yú)豆腐斬拌機(jī) 包子餡餃子餡斬拌機(jī) 肉類(lèi)加工設(shè)備斬拌機(jī)的刀有兩種，玖珞硅材質(zhì)和不銹鋼材質(zhì)，是根據(jù)您需要斬切的物料來(lái)選擇用什么樣的刀。斬拌機(jī)蓋子為感應(yīng)蓋子，一開(kāi)鍋蓋斬刀自動(dòng)停止運(yùn)轉(zhuǎn)，工人師傅操作過(guò)程會(huì)特別的安全。制作餡料產(chǎn)品可與拌餡機(jī)搭配使用。整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙，具有良好的動(dòng)平衡，噪音低，振動(dòng)小刀尖于鍋底間距可調(diào)至1.5mm 我公司機(jī)型齊全，整機(jī)采用的不銹鋼材料,的斬拌刀.控制箱為封閉式結(jié)構(gòu),防水防潮.上蓋有安全保護(hù)裝置、濕度顯示。斬拌機(jī)外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。在使用前必須檢查刀頭有沒(méi)有緊鎖，鍋內(nèi)及肉料中有沒(méi)有異物，一定不能將異物帶入鍋內(nèi)。豆腐斬拌機(jī)械型號(hào)豆腐斬拌機(jī)械型號(hào)