因為卵在雞體內(nèi)形成時，需要較多的鈣質(zhì)。飼料中的骨粉、石粉、貝殼粉等礦物質(zhì)被雞的胃腸消化吸收后，貯存在骨骼中，不能直接形成蛋殼，必須要有維生素Ｃ的參與，鈣質(zhì)才能發(fā)揮作用。雞從飼料中獲得維生素Ｃ以后，經(jīng)過復(fù)雜的生理生化過程，維生素Ｃ能促進鈣從骨骼中分泌?來，使雞的機體內(nèi)血漿中的鈣含量增加，經(jīng)過血流循環(huán)而形成蛋殼。廣泛開展技術(shù)培訓(xùn)，組織專家集中授課，大力培育農(nóng)民技術(shù)骨干，從根本上提高了農(nóng)收入。血漿中鈣的濃度越高，其蛋殼的硬度越強，種蛋的質(zhì)量越高。

根據(jù)雞品種的經(jīng)濟用途分類

   根據(jù)雞品種的經(jīng)濟用遺可分為蛋用型、肉用型、兼用型及觀賞型等。

   1、蛋用型  主要用于產(chǎn)蛋。該型雞一般體型較小，外觀清秀，性情活潑好動，羽毛緊湊，后軀發(fā)達，肌肉結(jié)實；性成熟早，產(chǎn)蛋量高，一般年產(chǎn)蛋220一270枚；抱窩性不明顯，尤其是外來蛋雞種。

   2、肉用型  該型雞主要用于產(chǎn)肉。一般體格枚大(成雞體重4．5千克)，體軀寬厚、深而短，全身肌肉豐滿，尤其以胸肌發(fā)達；冠小，頸粗而短；性情溫順，行動遲緩；生長迅速，尤其早期生長較快，便于用作肉仔雞。肉用型母雞產(chǎn)蛋晝少(150枚左右)，性成熟晚，有抱窩性。加強光照管理不僅要重視光照時間的作用，更不能忽視光照強度的效果。

體重控制是否達標!是衡量限飼是否成功，日常飼養(yǎng)管理如何免F疫程序是否合理的尺子，作為檢測體重的主要手段!（三）雞種的生產(chǎn)性能雞種生產(chǎn)性能的高低，直接影響雞場的經(jīng)濟效益，所以，只有選擇高產(chǎn)品種，加上科學(xué)的飼養(yǎng)管理和嚴格的衛(wèi)生防疫制度，才能獲得高產(chǎn)的可能，優(yōu)d秀的蛋雞品種，年產(chǎn)蛋280個以上。稱重將顯得至關(guān)重要。筆者近幾年從事種雞飼養(yǎng)管理工作!生產(chǎn)中把稱重方面注意的問題介紹如下，供同行參考，稱重前必須校稱!做到準確無誤，刀口精密無生銹!提高靈敏度，要有一定的數(shù)量如雞群少于 300只，只包括分群則必須稱30只以上，要充分體現(xiàn)稱重的準確性

料量管理高峰料量及產(chǎn)蛋高峰到達后，為了使雞群保持推薦的目標體重以及減少脂肪的沉積，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)蛋率的下降情況減少飼喂量。當(dāng)日產(chǎn)蛋率連續(xù)5~7d 不再增加時，應(yīng)該開始實行高峰后的減料；減料要根據(jù)體重、蛋重和產(chǎn)蛋率的變化來確定是否減料以及減料多少。①當(dāng)雞群的生產(chǎn)性能高于標準時， 可能會發(fā)生飼喂量及營養(yǎng)供給不足，此時如果與標準增重相比，體重以及蛋重增長可能開始減慢或下降。品牌雞蛋要求蛋品顏色一致、大小均一、蛋殼質(zhì)量好(不宜過薄),雞蛋的口感好等,因此在育種上,對蛋品質(zhì)的要求也會越來越高,要選育不但產(chǎn)蛋個數(shù)多而且蛋品好的品系。高峰后減料太快可能會對產(chǎn)蛋率造成潛在的負D面影響， 而且雞群也容易出現(xiàn)脫毛現(xiàn)象。如果雞群的生產(chǎn)性能高于手冊標準，高峰后應(yīng)該少量而逐漸地減少飼喂量；