向產(chǎn)業(yè)鏈延伸，謀求提速降成本

伴隨大數(shù)據(jù)、云計算、AI技術發(fā)展在智慧餐飲中的應用，實現(xiàn)簡化業(yè)務流程、識別好的客戶、提高風f控能力、供應鏈管理等多方面的創(chuàng)新。從整體餐飲行業(yè)的價值鏈層面來看，商家之所以選擇智慧餐飲，除了消費環(huán)節(jié)，采購環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、售后二次營銷環(huán)節(jié)都有潛力可發(fā)掘，還為餐飲這種資本密集型行業(yè)提供了加速資產(chǎn)運轉效率，做大資產(chǎn)規(guī)模的可能性。

一則便于數(shù)據(jù)管理，智慧食堂系統(tǒng)可自動記錄菜品入庫、調取、出庫、生產(chǎn)、銷售等數(shù)據(jù)，當產(chǎn)生預訂餐訂單和檔口售餐時，食堂管理者還可從后臺一鍵形成多維度分析報表，利于管理層進行決策和規(guī)劃；

二是節(jié)省成本，食堂管理者通過系統(tǒng)后臺數(shù)據(jù)，可進行精準備餐，降低食堂剩餐率，智能售餐設備、智能自助打餐臺、人臉識別支付等，可替代大部分人工活動，降低食堂運營成本。

智慧食堂的優(yōu)勢明顯，以先進技術提高了單位食堂的就餐速度和經(jīng)營效率，節(jié)約了快節(jié)奏工作企業(yè)員工的用餐時間。

有專家認為，中國人賦予了吃飯更多的意義，飯桌交流似乎成了一種文化，對于工作人群來說，幾十分鐘的吃飯時間是與同事交流和放松的好時間，智慧食堂省下的用餐時間一定程度上是交流的時間，而智慧食堂管理系統(tǒng)優(yōu)化后的管理流程，為企業(yè)單位帶來的則是無形財富。

對于食堂低價菜的結構調整上，很多時候因為沒有事實根據(jù)，產(chǎn)生很大的成本浪費現(xiàn)象，本是為員工提出的福利性工作，z后卻成了食堂運營上的一種壓力。通過明陽智慧食堂解決方案的調整，單位食堂實現(xiàn)了對數(shù)據(jù)可視、成本可控、員工滿意的和諧之道。除了強大的成本管控功能，明陽智慧食堂還在餐補管理、營養(yǎng)衛(wèi)士、錯峰就餐、點評互動、財務對賬等方面都做了更具深度的全q面規(guī)劃，為每個單位食堂運營都可提供堅實可靠的信息化升級方案。