實施iso22000認證服務對食品工業(yè)企業(yè)的好處

ISO22000作為一種與傳統(tǒng)食品安全質(zhì)量管理體系截然不同的嶄新的食品安全保障模式，它的實施對保障食品安全具有廣泛而深遠的意義。以下，我們將分別從食品企業(yè)、消費者、政府的角度探討實施ISO22000的意義。

１．增強消費者和政府的信心

因食用不潔食品將對消費者的消費信心產(chǎn)生沉重的打擊，而食品事故的發(fā)生將同時動搖政府對企業(yè)食品安全保障的信心，從而加強對企業(yè)的監(jiān)管。

２．減少法律和保險支出

若消費者因食用食品而致病，可能向企業(yè)投訴或起訴該企業(yè)，既影響消費者信心，也增加企業(yè)的法律和保險支出。

隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展、社會文明程度的提高，人們越來越關注食品的安全問題；要求生產(chǎn)、操作和供應食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任，使食品生產(chǎn)、操作和供應的組織逐漸認識到，應當有標準來指導操作、保障、評價食品安全管理，這種對標準的呼喚，促使ISO22000:2005食品安全管理體系要求標準的產(chǎn)生。

iso22000認證服務

ISO22000食品安全管理體系既是一項食品安全管理體系的標準，又是一個可用于審核的標準，這為我們帶來了一個在食品安全領域?qū)H上眾多食品安全標準統(tǒng)一的機會，也成為在整個食品供應鏈中實施HACCP，提高食品安全的工具。

ISO 22000結(jié)合了相互溝通、體系管理、前提方案、HACCP原理等普遍認同的關鍵要素。整合了國際食品法典委wei員會（CAC）制定的危害分析及關鍵控制點（HACCP）體系和實施步驟。

世界范圍內(nèi)消費者都要求安全和健康的食品，食品加工企業(yè)因此不得不貫徹食品安全管理體系，以確保生產(chǎn)和銷售安全食品。

ISO22000：200X不僅僅是通常意義上的食品加工規(guī)則和法規(guī)要求，而是尋求一個更為集中、一致和整合的食品安全體系，為構(gòu)筑一個食品安全管理體系提供一個框架，并將其與其他管理活動相整合，如質(zhì)量管理體系和環(huán)境管理體系等。

iso22000認證服務

對于申請產(chǎn)品ISO22000認證的企業(yè)，還要進行產(chǎn)品型式檢驗，認證機構(gòu)根據(jù)規(guī)定要求審查提交的質(zhì)量體系審核報告和產(chǎn)品形式檢驗報告后，編寫產(chǎn)品質(zhì)量認證綜合報告，提交認證機構(gòu)的技術管理審批，據(jù)此作出是否批準認證的決定。對批準通過認證的企業(yè)頒發(fā)認證證書并進行注冊管理。對不批準認證的企業(yè)書面通知，說明原因。

目前大部分國家還未強制要求進口產(chǎn)品獲得ISO22000的認證，有的還在執(zhí)行HACCP，不過，這一趨勢已經(jīng)非常明顯，尤其是在標準制定的幾個主要發(fā)達國家，強制實施是遲早的事情。目前，韓國已經(jīng)開始要求進口食品實施ISO22000認證，但目前還接受HACCP，將強制實行HACCP升級到強制實行ISO22000，似乎為期不遠?！耙虼?，目前山東企業(yè)的認證工作比廣東要起步快一點?！?