怎么挑選不粘鍋

永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的企業(yè)，公司主營「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「鋁鍋不粘鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」「搪瓷不粘鍋」「鐵氣氮防銹不粘鍋」「真不銹不粘鍋」等?！?04不銹鋼炒鍋」廠家與您分享：特氟龍涂層特氟龍涂層也叫聚四氟乙烯涂層，具有耐高溫、耐磨、無毒i害等優(yōu)點，是當今世界上耐腐蝕性能最佳材料之一。

「304不銹鋼炒鍋」廠家與您分享：

看涂層材質

不粘鍋不粘的奧秘，在于那層擁有不粘特性的不粘涂層，可以減少食材與鍋面的摩擦力，從而讓食材可以輕松在鍋內(nèi)滑動，無需過分借助油脂。目前市面上常見的涂層材質有特氟龍涂層、陶瓷涂層、麥飯石涂層三種。

可根據(jù)要求定制不同規(guī)格，不同材質，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯(lián)系！

永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的企業(yè)，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

生鐵鍋：

　　生鐵鍋是選用灰口鐵融化制成，又名鑄鐵鍋，鐵質十分純凈，對人體有益。生鐵鍋的鍋壁厚，質量重，加熱溫度超過200℃時會散發(fā)熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃左右，火候易掌控，但需要提前預熱，適合慢炒。

　不在非正常情況下過度加熱不粘炊具;

　　在使用完不粘炊具后不要立即用冷水沖洗;

　　洗涮不粘炊具的時候盡量使用軟布條擦拭，避免使用硬度較大的鋼絲球去刷洗炊具內(nèi)壁，同樣在炒菜時盡量使用木制或合成材料的鍋鏟，避免刮傷內(nèi)膽。

　　目前看來，只要適當控制烹調(diào)溫度，不粘鍋的特氟龍涂層就可以安全地使用。與其擔心特氟龍是否會危害人體健康，還不如花更多的精力在改進烹飪方法與飲食習慣、飲食結構上，這樣對改善健康也更有幫助。

為什么不粘鍋說明書上要寫明使用溫度，而且一般比較低。

答：作為合格的商品，安全性始終是第i一位的。所有的合格的商品，其使用條件都應該遠低于極限條件。比如我曾經(jīng)負責的一款低溫橡膠，玻璃化溫度（可以理解成脆化溫度，即橡膠產(chǎn)品的使用溫度下限）是-50多攝氏度，但是說明書上建議使用溫度是在-20攝氏度以上。「304不銹鋼炒鍋」廠家與您分享：不粘鍋有兩個關鍵因素，就是表面平滑和受熱均勻。雖然這個指標可能在行業(yè)競爭中不好看，但是安全。