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發(fā)布時(shí)間:2021-09-29 02:14  
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鴨蛋洗蛋機(jī)是一種專門(mén)清洗鴨蛋的設(shè)備,它的使用能夠使清洗鴨蛋的工作變得簡(jiǎn)單快捷,而它的工作流程主要有以下幾步:
1、由人工放蛋或吸盤(pán)放至單排/雙排傳送帶上。
2、在輸送過(guò)程中經(jīng)清水高壓噴淋,同時(shí)由毛刷刷洗,同時(shí)強(qiáng)風(fēng)迅速干燥蛋品表面。而且在輸送帶上預(yù)留了噴碼的位置。
3、干燥的蛋品進(jìn)入霧化室,由霧化裝置將食品級(jí)白礦油霧化成油霧,沾覆在蛋殼表面,形成一層保護(hù)膜減少蛋內(nèi)水分散失,阻止外部細(xì)進(jìn)入達(dá)到保鮮目的,接著完成這些步驟后就用接蛋盤(pán)接蛋。
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洗蛋機(jī)中毛刷是的一個(gè)部位,一般在洗蛋機(jī)中使用的毛刷是彈簧刷,它是把刷絲嵌壓在鍍鋅鐵條或不銹鋼條中,通過(guò)機(jī)器纏繞成彈簧的形狀,而形成一種新的品種毛刷輥。在外形上又分為內(nèi)繞式彈簧刷和外繞式彈簧刷。
這種毛刷的使用主要解決了普通毛刷輥(在塑料上或在尼龍等其他毛刷附著體上栽上刷絲的毛刷輥)無(wú)法達(dá)到的密度的問(wèn)題。而且有的彈簧刷也有一定的間隙,那是考慮彈簧刷在工作的情況下會(huì)有雜物掉落在刷絲中而無(wú)法清理而特殊設(shè)計(jì)的。
隨著洗蛋機(jī)的普遍使用,很多人會(huì)問(wèn)洗蛋機(jī)清洗過(guò)的蛋類保質(zhì)期會(huì)變短嗎?如果你認(rèn)為洗蛋機(jī)就是簡(jiǎn)單地清洗蛋類,那就大錯(cuò)特錯(cuò)了,洗蛋機(jī)不僅是簡(jiǎn)單的清洗,還有消毒等工序,下面小編就為您解答以上的幾個(gè)疑問(wèn)。
洗蛋機(jī)的設(shè)備工藝包括清洗風(fēng)干、噴油保鮮、噴碼、紫外線殺菌、光檢、電子分級(jí)。未經(jīng)過(guò)處理的雞蛋,在2至7℃的條件下,保質(zhì)期一般為45天。但是經(jīng)過(guò)物流、生產(chǎn)環(huán)節(jié),儲(chǔ)藏的溫度不同,保質(zhì)期限可能會(huì)不一樣。有些一直暴露在常溫下的雞蛋,可能15天就會(huì)壞掉。而經(jīng)過(guò)洗蛋機(jī)清洗、、涂釉的工序,雞蛋的保存時(shí)間會(huì)更久,會(huì)比45天的期限延長(zhǎng)30%至50%左右。一般在2至7℃的溫度,保存一個(gè)月都是沒(méi)有問(wèn)題的。 所以經(jīng)過(guò)洗蛋機(jī)清洗過(guò)的蛋類保質(zhì)期不但不會(huì)變短還可以保存更久。五、溢流管:水箱溢流管可從側(cè)壁或底部接出,其管徑血按排泄水箱大入流量確定,并宜比進(jìn)水管大l一2號(hào)。