行星攪拌炒鍋整體采用不銹鋼制作，鍋膽采用一次沖壓成型的半球形鍋膽，圓滑度好，采用特殊的攪拌方式，不粘鍋不糊鍋，無(wú)論是炒菜還是炒制餡料、醬料都非常的適合，一人可操作多臺(tái)，它的出現(xiàn)為許多的食品廠家節(jié)約了成本，節(jié)省了人工，是食品廠家非常喜愛(ài)的一款設(shè)備。今天小編在這里給您簡(jiǎn)單介紹一下，如果您喜歡的話趕快聯(lián)系我們吧！我在中潤(rùn)機(jī)械等您！耐磨耐腐蝕、鍋體可自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，攪拌臂可以升降，設(shè)備具有工藝編程功能，完全實(shí)現(xiàn)標(biāo)展化生產(chǎn)。

行星攪拌炒鍋加熱方式分為：燃?xì)馐?，蒸汽式，電加熱?dǎo)熱油式，電磁加熱等。

特點(diǎn)：本產(chǎn)品受熱面積大、熱、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。我們結(jié)合眾多食品廠家的建議，本鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片（攪拌葉片采用高強(qiáng)度的聚乙四氟材料，耐溫高達(dá)280C°）緊密接觸，使物料攪拌均勻，無(wú)死角，不粘鍋。想詳細(xì)了解有關(guān)火鍋底料炒鍋方面的設(shè)備，技術(shù)，工藝要求等詳情請(qǐng)咨詢(xún)廠家。

動(dòng)力：采用日本無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器與渦輪，蝸桿，減速機(jī)的結(jié)合。

用途：廣泛應(yīng)用于火鍋底料炒制，肉類(lèi)加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工。制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合，以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工，也可用于團(tuán)膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。

攪拌方式：采用特殊的傾斜式行星傳動(dòng)，使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，確保鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。傳動(dòng)部位采用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，保證了鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機(jī)及傾斜傳動(dòng)的組合，增大了傳動(dòng)力矩，在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度，液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時(shí)、省工。行星攪拌炒鍋是一款多功能炒鍋，整體采用不銹鋼制作，并且擁有特殊的攪拌方式，今天小編給您介紹一下這款設(shè)備。

使用原理

1采用電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜?、蒸汽等多種加熱形式，客戶(hù)可根據(jù)實(shí)際情況選擇。

電磁加熱：采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，節(jié)能環(huán)保，升溫速度快， 比普通電加熱節(jié)電20﹪-30﹪；使用安全，能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，符合標(biāo)準(zhǔn)；

2電加熱導(dǎo)熱油：采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，使物料加熱，熱，自動(dòng)控溫，加熱功率分檔可調(diào)。

3燃?xì)饧訜幔菏褂霉?jié)能爐頭和自動(dòng)控制開(kāi)關(guān)燃?xì)饨M合，自動(dòng)點(diǎn)火，自動(dòng)斷氣，進(jìn)一步節(jié)省能源和提高生產(chǎn)效率；自動(dòng)報(bào)警功能，使用更安全；自帶長(zhǎng)明火結(jié)構(gòu)，減少操作時(shí)間。

4蒸汽加熱：受熱面積大、熱、加熱均勻、傳熱系數(shù)低，能夠通過(guò)壓力的控制來(lái)調(diào)控蒸汽溫度。

適合高粘度物料攪拌炒制的行星攪拌炒鍋.

其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

1鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型。

2內(nèi)裝耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能，熱效率可達(dá)70％以上。

3采用行星攪拌裝置，可使攪拌槳與鍋體充分接觸，使物料混合均勻。

4采用液壓升降方式及自動(dòng)出料系統(tǒng)，控制采用電路，更加方便的使用，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

1.鍋膽采用日本獨(dú)資企業(yè)宜興北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用燃?xì)饧訜嵝问?，具有受熱面積大，熱。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理。

2.攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。

3.傾倒物料：采用兩套液壓裝置實(shí)現(xiàn)后仰起臂、翻鍋倒料，避免拆裝攪拌裝置，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。

4.采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器，轉(zhuǎn)速可以從零到高轉(zhuǎn)速任意調(diào)。使高粘度物料混合更均勻，從而提高加熱熱量。充分的縮短了物料加工時(shí)間，提高產(chǎn)能。

我們生產(chǎn)的設(shè)備具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的產(chǎn)品。

適用范圍：

適用于專(zhuān)業(yè)火鍋底料炒制，還可炒菜、燉肉、辣椒醬，黃豆醬等餡料和醬料等產(chǎn)品的炒制攪拌混合。充分實(shí)現(xiàn)一款產(chǎn)品，多種用途。為您提供更多便利。

【行星攪拌炒鍋，攪拌鍋】 訂購(gòu)流程：

1.電話建立交流，提交參數(shù)要求及確定選型（設(shè)備的配置可根據(jù)用戶(hù)的實(shí)際要求進(jìn)行定制，確保經(jīng)濟(jì)實(shí)用）。

2.確定價(jià)格。因考慮到用戶(hù)選擇的配置不同及全國(guó)各地物流價(jià)格差異，價(jià)格可議。

3.簽訂工業(yè)購(gòu)銷(xiāo)合同，保障雙方的合法權(quán)益（合同一式兩份，必須經(jīng)雙方加蓋合同專(zhuān)用章）。

4.付款及發(fā)貨。買(mǎi)家需提供詳實(shí)的收貨地址，以保證我們能夠及時(shí)準(zhǔn)確的將您所需的設(shè)備送達(dá)貴公司。

5.到貨驗(yàn)收。到貨后用戶(hù)應(yīng)及時(shí)清點(diǎn)收貨清單和查看設(shè)備外觀是否有缺陷（我公司發(fā)貨時(shí)設(shè)備外觀及性能都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢查，主要考慮物流運(yùn)輸因素）。確認(rèn)無(wú)誤后，買(mǎi)方需及時(shí)的填寫(xiě)收貨回執(zhí)。

6.完成交易。

中潤(rùn)機(jī)械奉行以人為本，誠(chéng)實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)理念，做好產(chǎn)品，服務(wù)社會(huì)。與廣大客戶(hù)共同成長(zhǎng)，也希望廣大客戶(hù)提供意見(jiàn)建議支持，我們想做的更好，我們也會(huì)做得更好。

辣椒醬香味濃郁，辣味清新，可用于點(diǎn)醮、拌面、就飯，亦可用于烹飪、炒菜、燒烤等。那種獨(dú)特的辣中帶著酸甜的味道特別開(kāi)胃下飯，無(wú)論是同米飯、餃子、饅頭、餅子還是任何菜肴搭配在一起都非常好吃，可謂是百搭的作料。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居前茅。辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進(jìn)食欲。在中央廚房的工程建設(shè)過(guò)程中，設(shè)備選型的質(zhì)量是擬建工廠技術(shù)含量的重要標(biāo)志，制定先進(jìn)、適用、合理的食品機(jī)械選型方法，是中央廚房工程建設(shè)的重要任務(wù)。

辣椒醬如此受大眾歡迎，但是人工炒制辣椒醬不僅效率低，而且非常辛苦，所以用機(jī)器取代人工來(lái)炒制辣椒醬是辣椒醬加工廠的必然趨勢(shì)，今天小編就為大家介紹下：辣椒醬生產(chǎn)設(shè)備 辣椒醬加工設(shè)備 全自動(dòng)電磁辣椒醬炒鍋

辣椒醬生產(chǎn)設(shè)備 辣椒醬加工設(shè)備 全自動(dòng)電磁辣椒醬炒鍋加熱原理

電磁攪拌鍋是一種利用電磁感應(yīng)原理，將電能轉(zhuǎn)換為磁熱能的加熱器，在控制器內(nèi)由整流電路將50/60HZ的交流電壓變成直流電壓，再經(jīng)過(guò)控制電路將直流電壓 轉(zhuǎn)換成頻率為20—25KHZ的高頻電壓，高速度變化的電流通過(guò)線圈會(huì)產(chǎn)生高速度的磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)部的磁力線通過(guò)金屬容器時(shí)產(chǎn)生無(wú)數(shù)的小渦流，使不銹鋼內(nèi) 的物料自行高速發(fā)熱，從而達(dá)到鍋內(nèi)溫度短時(shí)間內(nèi)升高的目的。辣椒醬香味濃郁，辣味清新，可用于點(diǎn)醮、拌面、就飯，亦可用于烹飪、炒菜、燒烤等。