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發(fā)布時間:2020-12-22 04:34  
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原料:發(fā)好的日本關(guān)東參1只,神戶牛扒(選用牛肋部分的肉,這塊肉肥瘦相間,非常鮮嫩,不用腌制即可烹調(diào))80克,圣女果一個,袋裝冰鮮茉莉花5朵。調(diào)料:自制黑椒汁50克,高湯300克,鹽2克,雞粉5克,雞汁5克,蛋清2個。自制黑椒汁配方:配料:黑胡椒碎30克,白胡椒碎10克(白胡椒比黑胡椒辣,黑胡椒比白胡椒香,兩者搭配使用香辣味更濃),黃油10克,面撈20克(凈鍋下150克黃油化開,下300克面粉小火炒2分鐘至金黃即可使用),姜末、蒜蓉、干蔥末各20克。


“民以食為天”,人一頓三餐都要吃飯,我們每天都離不開美食,餐飲在生活中發(fā)揮著重要作用,這也決定了餐飲市場永遠(yuǎn)不會枯竭。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們對吃飯的要求越來越高,促使了餐飲行業(yè)越來越繁榮。“投資少,回報快”的特點(diǎn),餐飲行業(yè)受到不少創(chuàng)業(yè)者的青睞。特別是今年不景氣的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀,不少人對小吃行業(yè)躍躍欲試。但同時也面臨這樣的問題:新手創(chuàng)業(yè)是選擇加盟還是單干 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

情感就是指揮棒店長贏得人心方能無往而不利,懷著一顆感恩的心去體諒店員,感情投資,用真心去換取忠心。創(chuàng)建團(tuán)隊(duì)把店員擰成一股繩,雁行千里靠團(tuán)隊(duì),激發(fā)店員的團(tuán)隊(duì)精神,幫助店員樹立團(tuán)隊(duì)意識,打造協(xié)作型團(tuán)隊(duì),使1 1大于2,信任是團(tuán)隊(duì)合作的開始。公平公正,不煮"大鍋飯"平均不等于平等,績效評估追求差異化,公平考核,提升店員積極性,考核要實(shí)事求是,不能感情用事。善于授權(quán)給店員開辟一條向前沖的路,努力做個聰明而“懶惰”的店長,扶上馬,再送一程,授權(quán),信任店員是前提。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

選擇從事哪一個行業(yè),本質(zhì)上就是選擇從事什么樣的生活方式,不管我們是否選擇開重慶鹵菜店,一旦選擇,那么我們要做的就是將路走得越遠(yuǎn)越好,步子跨得越穩(wěn)越好。鹵菜熟食在八大菜系中都有一席之味,這代表著在中國大地上各個地方的石刻都會喜歡吃鹵菜,側(cè)面來說他就印證了鹵菜的消費(fèi)市場格外廣闊,鹵菜省事兒省錢,一鍋鹵料就能鹵,各種各樣的食材,葷菜,素菜,干貨,海鮮等等都是可以的。做鹵菜生意,對資金的要求也不高,店鋪的大小是可以靈活掌握的,你可以是菜市場的一個攤位,每個月租金只需要幾十塊錢或者是幾百塊錢,或者是可以在超市里面租賃一個小格子,只需要一個保鮮柜就可以開店賺錢,如果是你的店鋪鋪展的大的話,你可以把酒樓結(jié)合在一起。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制