商用電熱鍋百度百科商用電熱鍋大鍋灶配件

      節(jié)能商用電熱鍋的優(yōu)勢(shì)在于它由鍋體直接加熱食物，可通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)得出數(shù)據(jù)，電熱鍋具有比燃?xì)鉅t具節(jié)省能源60％、烹飪速度可0％、熱能散失少、煮食速度快、熱達(dá)95％，大大節(jié)省能源消耗。傳統(tǒng)爐具如爐、煤氣爐、電爐，熱能損耗量大、煮食速度慢，熱效率只有40－60％。

商用電熱大鍋灶

大鍋的維護(hù)和清潔由于大鍋由不銹鋼制成，不銹鋼是鐵和鎳，錳和其他金屬的合金。因此，應(yīng)按以下方式進(jìn)行維護(hù)：

1。用濕布定期潤(rùn)濕表面。擦拭干凈并用干布擦干。

2.避免在表面上加入醋，料酒和其他液體調(diào)味料。一旦發(fā)現(xiàn)，用水沖洗干燥。

3，大鍋爐的內(nèi)部保養(yǎng)和清洗，一般需要到專業(yè)廚房設(shè)備維修保養(yǎng)的地方。燃?xì)庠钚枰獧z查燃?xì)夤?yīng)是否正常。電磁爐需要檢查電路是否暢通無(wú)阻。如果有任何損壞，請(qǐng)使用傳熱油作為傳熱介質(zhì)。外襯和內(nèi)襯夾在電加熱或氣體加熱之間。內(nèi)部的傳熱油被加熱。在傳熱油吸收熱量后，將其轉(zhuǎn)移到內(nèi)罐中并且烹飪內(nèi)罐中的食物。與傳統(tǒng)產(chǎn)品相比，液體導(dǎo)熱盤(pán)具有加熱，節(jié)能，省時(shí)，不結(jié)垢，使用方便等特點(diǎn)，外襯層中間不存在壓力和內(nèi)襯，使用安全可靠。本實(shí)用新型可廣泛用于大型餐館和食堂，用于烹飪豆?jié){，煮飯和湯。

商用電熱鍋特點(diǎn)

清潔環(huán)保

商用電熱鍋在加熱過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生明火而導(dǎo)致室溫升高，無(wú)污染、無(wú)噪音，不消耗氧氣，令廚房舒適，清潔、寧?kù)o、大大降低廚房環(huán)境的溫度，從而改善廚房工作環(huán)境。傳統(tǒng)爐具在使用明火燃燒時(shí)，使室溫不斷上升，油煙不斷產(chǎn)生，釋放出、二氧化碳等有害物質(zhì)，嚴(yán)重污染廚房及周邊環(huán)境，甚至影響工作人員身體健康。

火力調(diào)節(jié)范圍大

功能齊全

減少配套 節(jié)省場(chǎng)地

     使用商用電熱鍋可減少部分送風(fēng)和排風(fēng)、煙道等裝置，即減少工程籬工及材料成本的投資，節(jié)省了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。由于無(wú)明火燃燒，爐具不需使用隔熱耐火磚，爐面冷卻水等設(shè)備，可縮小爐具體積從而減少場(chǎng)地占用面積。傳統(tǒng)爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風(fēng)裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設(shè)備，增加工程施工投資成本及場(chǎng)地點(diǎn)用面積。

電熱鍋優(yōu)點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)

　　1 .鍋體采用進(jìn)口不銹鋼材料，豪華美觀，。

　　2.經(jīng)強(qiáng)化處理的不易碎鋼化玻璃蓋，方便觀察。

　　3.集電飯煲、電餅鐺、電火鍋等于一身，多功能合一，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

　　4.采用多開(kāi)關(guān)調(diào)節(jié)，溫度任君選擇，干燒自動(dòng)斷電。

　　5.底座采用進(jìn)口膠木材料，表面自然發(fā)亮、耐磨、耐腐蝕。

　　6.三檔開(kāi)關(guān)500W、800W、800W、溫度隨意調(diào)節(jié)、多檔功率，熱效率90%以上。

　　7.自動(dòng)保溫500W，快速方便安全