殺菌鍋是高溫高壓的密閉容器，由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率快、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等。

殺菌鍋特點(diǎn)。

高溫殺菌鍋主要目的：完成殺菌任務(wù)，鈍化酶的活性，盡可能保持食品原有的品質(zhì)，煮熟

某些食品，增加肉品的風(fēng)味。 主要的是殺菌完的熟食品可以延長食品的保質(zhì)期。
袋裝食品全自動(dòng)殺菌鍋廠家

全自動(dòng)殺菌鍋特點(diǎn)：

一.罐內(nèi)溫度穩(wěn)定性好,熱分布均一

二.間接加熱和冷卻，阻止二次污染
三.升溫快。

四.壓力控制 適合含氣包裝的殺菌

五.適合各種不同的包裝物

六.整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦plc控制

七.殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制

八.測量F值的功能

九.電腦內(nèi)可存儲(chǔ)上千個(gè)殺菌公式，滿足客戶產(chǎn)品的多樣化
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安裝與調(diào)試：

   1、開箱時(shí)，應(yīng)檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符，在運(yùn)輸過程中，產(chǎn)品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞，請(qǐng)及時(shí)與本公司聯(lián)系解決。

   2、產(chǎn)品出廠前已進(jìn)行性能測試，所有零部件相對(duì)位置已安裝調(diào)校好，用戶一般只作檢查，不得隨意拆卸，以免重新安裝調(diào)校不當(dāng)，影響產(chǎn)品使用性能。

   3、本設(shè)備不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。

   4、供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求，設(shè)備外殼必須有良好的接地，以免漏電發(fā)生事故。

   5、安裝時(shí)，應(yīng)注意保證進(jìn)油管道的暢通，不得有阻塞現(xiàn)象。
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