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發(fā)布時間:2021-08-05 08:17  
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餐飲技術(shù)培訓(xùn)班
確定后,就開始選址了。選址考慮的需要quan面,房租、水電費、人工、zui重要的客流量,客流量大的地方,相對的房租較多,而客流量少的地段,雖然費用較少,但沒有人一樣是不行的。zui重要的就是客流量。整體進行對比,和周圍的其他店家咨詢。如果同一個地段,相同的食品好幾家,你就要考慮,你能否在這些競爭者中取勝了,一般這樣的店都是會存在老客戶的,一家,兩家,不要說什么酒香不怕巷子深,如果你選擇了靠后的位置,再香也過不到你這里,中途就被其他家吸引走了,除非是你的老顧客。
菜品的口味,口味是否適合當(dāng)?shù)氐南M習(xí)慣,是否足夠的新鮮,是否有潮liu感,比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關(guān)注的問題。 你要加盟的是一個餐飲品牌,還是學(xué)的一個餐飲技術(shù),這個很重要,有很多餐飲品牌度很高,口味不一定好吃,有的餐飲品牌不,但是口味不錯,這里要做一個選擇,所有的品牌都不是wan美的,不可能品牌又大又適合你的口味,所以要偏向的選擇一下,看哪個更適合你。
在選擇良好的餐飲加盟連鎖特許商時,應(yīng)充分了解其直營店、加盟店的經(jīng)營狀況是否良好,有無穩(wěn)定營業(yè)利潤,利潤前景是否具有后續(xù)性等。
餐飲加盟連鎖特許商應(yīng)同意投資者帶回審閱7個工作日,投資者可從以下方面加以判斷:公平性,合理性,合法性,費用承受性,地域性限制,時效性,可操作性等,以及進入、推出機制是否完整。
良好的支持應(yīng)有:1、地區(qū)市場商圈選擇。2、人員配備與招募;3、地區(qū)市場產(chǎn)品定位與地域性產(chǎn)品開發(fā);4、業(yè)前培訓(xùn);5、開業(yè)準備,以及加盟項目經(jīng)營過程中的后續(xù)服務(wù)等。