華士特生物提供DHA、ARA、AA等長(zhǎng)鏈脂肪酸及其他短鏈脂肪酸檢測(cè)，可檢測(cè)脂肪酸37種。海洋魚(yú)類(lèi)是提取DHA的主要來(lái)源。海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)特別是中上層魚(yú)類(lèi)的油脂中含有大量的DHA，如鮪魚(yú)、秋刀魚(yú)、遠(yuǎn)東沙丁魚(yú)的油中DHA的含量均在10%以上。目前全世界魚(yú)類(lèi)油脂的年產(chǎn)量在100萬(wàn)噸左右，理論上從中可提取10~25萬(wàn)噸。實(shí)際上由于分離技術(shù)等因素的限制，魚(yú)的油脂產(chǎn)量要低于上述數(shù)字、而且提取的魚(yú)類(lèi)油脂有相當(dāng)大的部分被氧化和滲入人造黃油或起酥油中被消耗掉，真正可用于分離DHA的僅占少部分。除此之外還有貝類(lèi)和甲殼類(lèi)。

     AA即二十碳四烯酸（花生四烯酸），英文名Arachidonic??acid。它是人體大腦和視神經(jīng)發(fā)育的重要物質(zhì)，對(duì)提高智力和增強(qiáng)視敏度具有重要作用。AA具有酯化膽固醇、增加血管彈性、降低血液黏度，調(diào)節(jié)血細(xì)胞功能等一系列生理活性。

?? EPA是二十碳五烯酸，英文名Eicosa-pentaenoic??acid。EPA是從魚(yú)類(lèi)油脂中發(fā)現(xiàn)的一種長(zhǎng)鏈ω－３多不飽和脂肪酸。它除了能夠軟化血管，對(duì)很多自身功能問(wèn)題而引起的疾病，包括氣喘、系統(tǒng)狼瘡紅斑和均有功效。研究表明，EPA能迅速在腦中轉(zhuǎn)化成DHA并蓄積。?

華士特生物提供DHA、EPA、AA等脂肪酸定量檢測(cè)，一次進(jìn)樣可檢測(cè)37種脂肪酸。

     人體所需的必需脂肪酸，就是多不飽和脂肪酸，可以合成DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）、AA（花生四烯酸），它們?cè)隗w內(nèi)具有改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、阻抑動(dòng)脈粥樣硬化斑塊等功效。DHA亦可提高兒童的學(xué)習(xí)技能。單不飽和脂肪酸可以降低血膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C)的作用。雖然不飽和脂肪酸雖然益處很多，但易產(chǎn)生脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，因而產(chǎn)生自由基和活性氧等物質(zhì)，對(duì)細(xì)胞和組織可造成一定的損傷。

     華士特生物采用GC-MS的方法同時(shí)定量檢測(cè)37種脂肪酸，包括DHA、EPA、AA等多不飽和脂肪酸和其他飽和脂肪酸。歡迎咨詢(xún)送檢。