磷酸氫二鈉在空氣中易風(fēng)化，常溫時(shí)放置于空氣中失去約5個(gè)結(jié)晶水而形成七水物，加熱至100℃時(shí)失去全部結(jié)晶水而成無(wú)水物，250℃時(shí)分解變成焦磷酸鈉。在空氣中易風(fēng)化，極易失去五分子結(jié)晶水而形成七水物(Na2HPO4.7H2O）?？扇苡谒?、不溶于醇。水溶液呈微堿性反應(yīng)（0.1-1N溶液的PH約為9.0）。在100℃失去結(jié)晶水而成無(wú)水物，250℃時(shí)分解成焦磷酸鈉。如應(yīng)用上述劑量，尿量未達(dá)滿意酸化，則可每2小時(shí)用1g磷酸鹽，24小時(shí)不超過(guò)8g磷酸鹽。1%水溶液的pH值為8.8～9.2；不溶于醇。35.1℃時(shí)熔融并失去5個(gè)結(jié)晶水。

化學(xué)名稱：磷酸氫二鈉

別名： 二鈉化學(xué)式： Na2HPO4執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：HG2920-2000(食品級(jí))

性狀：十二水物為白色結(jié)晶體，相對(duì)密度1.52，易風(fēng)化，35℃熔融并失去5個(gè)結(jié)晶水，100℃時(shí)變成無(wú)水物，250℃時(shí)變成焦磷酸鈉；無(wú)水物為白色粉末, 易潮解;二者均易溶于水，水溶液呈弱堿性，不溶于醇。用途:在食品工業(yè)中用于制造焙粉，作品質(zhì)改良劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、發(fā)酵助劑、粘結(jié)劑、PH調(diào)節(jié)劑、乳化分散劑等，主要用于乳酪、飲料、果凍、冰淇淋中。用途：食品中作焙制品，防止氧化變色，奶制品的乳化劑，防止蛋白凝固，固體飲料起螯合，乳化緩沖作用。

包裝：50KG，雙層內(nèi)袋，外袋為編織袋。

磷酸二氫鈉和磷酸氫二鈉哪個(gè)更酸?

NaH2PO4（磷酸二氫鈉)的酸性強(qiáng)于Na2HPO4(磷酸氫二鈉)

前都能夠電離出H ,能夠顯示酸性,后都基本不電離出H ,呈堿性.

隨著現(xiàn)在化工產(chǎn)品的使用，相信大家還是比較想要盡可能多的了解一些這些產(chǎn)品的特性。以上給大家介紹的關(guān)于磷酸二氫鈉與磷酸氫二鈉那個(gè)更酸的問(wèn)題，希望以上的介紹能解決大家一些疑惑，幫助大家更多的了解使用的產(chǎn)品特性。