廚房基本不考慮消防排煙：個(gè)人做過北京某個(gè)酒店廚房設(shè)計(jì)、幼兒園、小學(xué)廚房設(shè)計(jì)，那幾個(gè)廚房只考慮了排煙，消防只要看設(shè)計(jì)了150度的常開防火閥，就通過沒有異議；

如果自己想考慮多，做的完善些，可以考慮廚房排煙兼事故通風(fēng)。如果有送風(fēng)機(jī)房，送風(fēng)機(jī)可以選做普通風(fēng)機(jī)，而排煙風(fēng)機(jī)因?yàn)榭紤]燃?xì)庑孤r(shí)的使用，需要選用防爆風(fēng)機(jī)；如果送風(fēng)機(jī)沒有機(jī)房，則送風(fēng)機(jī)也要選用防爆風(fēng)機(jī)；

另外，廚房送、排風(fēng)機(jī)好都放在屋頂上，室內(nèi)的話，噪音實(shí)在太大了；

廚房穿樓板位置記得要加防火閥；

記得把控制要求提供給電氣設(shè)計(jì)，呵呵，前面做的工作很多，需要電氣設(shè)計(jì)配合完成

但是排風(fēng)量的問題，如果沒有排風(fēng)罩的具體排風(fēng)量，紅寶書中有關(guān)“多余部分應(yīng)由排風(fēng)系統(tǒng)排除”的表述無法真正在設(shè)計(jì)中量化計(jì)算。因此一般使用技術(shù)措施4.2.11中的換氣次數(shù)進(jìn)行通風(fēng)換氣排風(fēng)量的計(jì)算依據(jù)（雖然該條是針對密閉廚房的）。

技術(shù)措施4.2.11規(guī)定：（獨(dú)立的機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)在廚房）正常工作時(shí)，換氣次數(shù)不應(yīng)小于6次/h，（廚房）不工作時(shí)不應(yīng)小魚3次/h。計(jì)算出了風(fēng)量，風(fēng)機(jī)，風(fēng)管，風(fēng)口的設(shè)計(jì)按照一般的通風(fēng)換氣原則一致即可。

補(bǔ)充：問過單位的專業(yè)負(fù)責(zé)人，貌似還是按照舊規(guī)定來做的。其實(shí)這一塊的設(shè)計(jì)本來就比較亂，規(guī)范解釋的也不夠清楚。鍍鋅風(fēng)管管送、回風(fēng)方式送、回風(fēng)方式即形成所謂的氣流組織，其合理與否直接影響到空調(diào)房間的溫度場、速度場的均勻性和穩(wěn)定性，即空調(diào)效果的好壞。35%風(fēng)量由換氣排出的條文舊版措施里也有，新版09版措施里去掉了這一條文，卻新增加了4.2.11。這的確會(huì)讓人很困惑，不得不懷疑這一條文的可靠性。不過暖通設(shè)計(jì)經(jīng)常碰到這一類型的問題，各位同仁只能仁者見仁，智者見智了。

生產(chǎn)企業(yè)的冶煉工藝也會(huì)影響鍍鋅的耐腐蝕性。

冶煉技術(shù)好、設(shè)備先進(jìn)、工藝先進(jìn)的大的鍍鋅廠無論是在合金元素的控制，雜質(zhì)的去除、鋼坯冷卻溫度的控制都能得到保證，因此產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠，內(nèi)在質(zhì)量好，不易生銹。鍍鋅風(fēng)管管的選型直接關(guān)系到用戶對中央空調(diào)的體驗(yàn)，因此在鍍鋅風(fēng)管管的選擇上一定要綜合考慮以上多重因素，使其達(dá)到更好的效果。反之一些小的鋼廠設(shè)備落后，工藝落后，冶煉過程中，雜質(zhì)不能去除，生產(chǎn)的產(chǎn)品難免會(huì)生銹。

外部環(huán)境，氣候干燥通風(fēng)好的環(huán)境不易生銹。

而空氣濕度大，連續(xù)陰雨天氣、或空氣中含酸堿度大的環(huán)境地區(qū)就易生銹。304材質(zhì)鍍鋅，如果周邊環(huán)境太差也是會(huì)生銹的。

鍍鋅出現(xiàn)銹斑該怎樣處理？