浙江山宇機(jī)械為您介紹給水果打蠟的作用和過(guò)程：

   為了補(bǔ)充或取代水果的天然蠟，果商在蘋(píng)果、柑橘等水果上加上一層蠟。這層蠟不僅可以減少水分流失，提高光澤度，讓水果好看，還可以保鮮，延長(zhǎng)水果在采收后的保質(zhì)期。蠟把水果表皮上的小孔和凹陷處封起來(lái)，在水果表面形成一層保護(hù)膜，免受zhen菌和xi菌侵入。無(wú)論是在商場(chǎng)、超市，還是在水果批發(fā)市場(chǎng)，都能看到穿著“蠟衣”的水果。

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     打蠟是國(guó)內(nèi)很常用的一種水果保鮮方式，并非只有進(jìn)口水果采用。硬度相對(duì)較大的水果，如蘋(píng)果、柑橘等，在市場(chǎng)供應(yīng)量較大、不能立即完全銷售的情況下，都會(huì)選用表皮打蠟方式，使其減少水分損失、增加外觀品質(zhì)，保持新鮮質(zhì)感。

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    現(xiàn)在都注重研究生產(chǎn)綠色果品，重視果品包裝。有了【水果清洗打蠟機(jī)】，在保持果品原有味道的基礎(chǔ)上，做到美觀，有吸引力。水果生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化，使實(shí)現(xiàn)水果采后處理的機(jī)械化與自動(dòng)化技術(shù)成為可能。

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