我們?nèi)粘Ｊ秤玫乃⑹卟松洗蠖喽加袣埩艮r(nóng)藥，清洗不凈會導(dǎo)致食用者健康受損。因此食用蔬菜前一定要徹底去除其上面的殘留農(nóng)藥，下面一起來學(xué)幾招避免農(nóng)藥殘留的方法。

(1)用清水浸泡和漂洗：

清水浸泡與漂洗可以使農(nóng)藥殘留量下降，而且泡的時間越長，農(nóng)藥殘留就越少。試驗證明，用自來水將蔬菜浸泡10—60分鐘后再稍加漂洗，就可以除去15%—60%的農(nóng)藥殘留。而以蔬菜專用果蔬清洗劑清洗蔬菜，效果更好。(蔬果清洗劑洗滌主要功能是在于去除殘留農(nóng)藥)

大家都知道，現(xiàn)在買回來的蔬菜多多少少都有農(nóng)藥殘留。如果買回家不好好清洗去除干凈，長期食用對人體的傷害極大，甚至可能出現(xiàn)毒的現(xiàn)象。

人如果長期使用農(nóng)藥殘留的蔬菜，瓜果等農(nóng)產(chǎn)品，對身體極為有害；低劑量的殘留農(nóng)藥可使人產(chǎn)生慢性毒，終會導(dǎo)致癌，畸形，基因突變的作用；急性毒可引起肌肉痙攣，瞳孔收縮，呼吸困難甚至可能引發(fā)死。

蔬菜上的農(nóng)藥殘留可不能掉以輕心，這關(guān)系著一家人的健康，蔬菜不是放水里洗洗就完事，不同的蔬菜有不同的洗法。

把葉菜買回家后先散開放置半天的時間，讓農(nóng)藥揮發(fā)掉一部分。

陽光照射可以讓農(nóng)藥分解破壞，有機氯的含量可以大大降低。

葉菜單掰下來后用流動水沖洗，換水后加入小蘇打浸泡以20分鐘左右為宜，水要沒過蔬菜。

黃瓜、茄子、蘿卜盡量去皮后食用。

苦瓜需要流水用牙刷沖洗后加小蘇打浸泡，建議食用前焯燙一下。

洗黃瓜可以用一點鹽搓洗一下，削皮后食用。

洗青椒、番茄時要去蒂，洗好再切，否則農(nóng)藥會從切口進入。

隨著生活品質(zhì)的提升，廣大群眾越來越重視食品安全問題，很多群眾擔(dān)心日常食用的蔬菜中農(nóng)藥殘留超標，農(nóng)藥殘留對人和生物危害很大，各國對農(nóng)藥施用都會進行嚴格管理，在日本，使用農(nóng)藥都會實行登記，若發(fā)現(xiàn)某種農(nóng)藥對人畜有害，政府會限制或禁止銷售使用。

擔(dān)心蔬果農(nóng)藥殘留?農(nóng)藥殘留檢測儀為您的飲食安全保駕護航!

使用農(nóng)藥殘留測試儀進行檢測，對菜檢測中心、集貿(mào)市場、超市、環(huán)保、蔬菜種植基地、飯店等單位對果蔬中農(nóng)藥進行嚴格的殘留測定。