用料：毛豆，植物油，鹽，生抽，大蒜做法：1：準(zhǔn)備食材：把青豆從毛豆中剝出來清洗干凈用熱水焯一下水撈起瀝干備用。大蒜剝皮拍碎備用。爆炒：大火熱鍋，加植物油燒熱，大蒜入鍋煸香，焯好水的青豆入鍋翻炒，加鹽生抽調(diào)味，加少量清水大火收汁，炒熟后出鍋裝盤即可食用。清炒青豆?fàn)I養(yǎng)豐富，口感脆爽。是一道不可多得的美味。如果您也喜歡，可以試著在家里做做，對美食的態(tài)度，就是對生活的態(tài)度。清炒青豆，一道營養(yǎng)豐富的家常美味！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

【青豆拌豆皮】——【制作主料】：青豆（毛豆粒）100克、豆皮2張【制作調(diào)料】：大蒜2瓣、姜1塊、鹽2克、雞精2克、花椒油1勺、白糖1勺、辣椒油1勺、香油1勺——制作方法和步驟——【步驟一】：把豆皮從中間對半切開，然后放一起切成絲，和牙簽粗細差不多，裝盤備用。【步驟二】：把青豆（毛豆粒）外邊的膜去掉清洗干凈備用。【步驟三】：鍋中放水，大火燒開后，放一勺鹽，幾滴植物油，把青豆放鍋中煮5分鐘左右，一定要把青豆煮熟，要是不熟的話容易壞肚子。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

青豆玉米炒蝦仁

這道半葷辦素的菜zui近常做，主要是因為材料都是現(xiàn)成的，方便快捷，都是速凍的材料。玉米不用剝，蝦仁也不需要處理。玉米和青豆味道很清甜，蝦仁很香，我們倆都喜歡。

用料

適量

凍青豆適量

凍玉米粒適量

凍蝦仁一根

蔥

做法

1準(zhǔn)備材料。2

蔥白切段。3

燒半鍋開水，入蝦仁燙至有點變色立刻撈出。4

蝦仁用鹽和胡椒粉腌制。5

繼續(xù)下玉米和青豆?fàn)C至水沸騰。6

熱鍋，爆香蔥白。7

下蝦仁炒香后盛出。8

就著底油下玉米和青豆翻炒。9

加適量鹽調(diào)味。10

下蝦仁翻炒均勻即可。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

青豆炒肉

用料：主料：新鮮青豆，豬肉，紅椒(青椒也可)。調(diào)料：鹽少許，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，蔥姜少許。做法：青豆放滾水內(nèi)過一遍，備用，紅椒切小塊。豬肉切片加鹽，老抽，胡椒粉（可加少許味精）腌制15分鐘。鍋內(nèi)熱油，加蔥姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，紅椒炒至肉熟即可出鍋。特色：青豆清甜可口，與高蛋白的肉類相搭配，便可做成一道美味而有營養(yǎng)的菜肴。

青豆蝦仁

用料：主料：蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個，紅辣椒１個，淀粉適量。作料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制