廚房要具備良好的通風(fēng)條件，通風(fēng)良好的廚房能減少不必要的清理工作，提高勞動(dòng)效率，更有益于操作者的身體健康。

目前我國(guó)樓房住宅的廚房，往往自然通風(fēng)較差，由烹調(diào)產(chǎn)生的油煙、燃燒廢氣、蒸氣等，不僅使廚房這個(gè)小環(huán)境受到不同程度的空氣污染，而且有時(shí)還波及整個(gè)居室，甚至于一家“生火”，全樓飄“煙”。這就需要借助理想的通風(fēng)和排煙的設(shè)備來(lái)解決。

按換氣方式分

排風(fēng)扇按照換氣方式的不同，可分為排出式、吸入式以及并用式三種。通風(fēng)換氣針對(duì)廚房的通風(fēng)換氣，紅寶書(shū)中有“當(dāng)通風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)量大于爐灶排氣罩的風(fēng)量時(shí)，多余部分應(yīng)由排風(fēng)系統(tǒng)排出。顧名思義，排出式就是只負(fù)責(zé)排出室內(nèi)污濁空氣，由其他進(jìn)風(fēng)口負(fù)責(zé)進(jìn)入新鮮空氣;而吸入式和排出式正好相反，其只負(fù)責(zé)吸入新鮮空氣，由其他通道排出污濁空氣;并用式則是結(jié)合兩種，室內(nèi)吸氣與排氣都有其來(lái)負(fù)責(zé)。

小編提醒：業(yè)主在選擇排風(fēng)扇時(shí)，需要根據(jù)廚衛(wèi)等安裝空間的情況來(lái)選擇合適換氣方式的產(chǎn)品。比如如果廚衛(wèi)面積較小，而且沒(méi)有窗戶等，那么建議選用并用式。

按進(jìn)排氣口分

排風(fēng)扇還可按照進(jìn)排氣口分為隔墻型、管道排氣型、管道進(jìn)氣型以及全管道型。在設(shè)計(jì)的時(shí)候一定要注意，盡量采用不銹鋼板鋪設(shè)，底部與兩側(cè)均采用弧形處理。隔墻型是指安裝在墻面上，安裝墻體的兩側(cè)都是自由空間，可直接通過(guò)隔墻的一側(cè)向另一側(cè)換氣;而管道排氣型則是一側(cè)從自由空間進(jìn)氣，另一側(cè)通過(guò)導(dǎo)管排氣;管道進(jìn)氣型與管道排氣型正好相反;此外還有全管道型，則是指排氣扇兩側(cè)都安裝管道，通過(guò)管道進(jìn)氣與排氣。

小編提醒：業(yè)主在選擇排風(fēng)扇時(shí)，除了考慮產(chǎn)品的換氣方式，還需要根據(jù)安裝空間的情況以及安裝位置選擇合適的產(chǎn)品型號(hào)，比如是帶有管道的還是不需要導(dǎo)管的。

窗口式排風(fēng)扇安裝

當(dāng)要將排風(fēng)扇安裝在窗戶上時(shí)，一般流程是，首先卸去一塊玻璃，用電鉆在窗框上鉆孔后再鉆螺紋，用螺絲固定。如窗框大于排氣扇，可預(yù)先備一塊白鐵皮擰上，再將排氣扇固定在鐵皮上，鐵皮上可涂油漆，固定方式為對(duì)擰螺絲或鉚釘。

天花板式排風(fēng)扇安裝

如果吊頂式鋁扣板吊頂，一般都會(huì)配有與吊頂龍骨配套的金屬扣件，安裝非常方便;而如果是木龍骨吊頂，只要接通排風(fēng)管，用木螺絲擰緊排風(fēng)扇面板就行。