小型蒸酒設(shè)備

隨著人們對酒類的需求，小型蒸酒設(shè)備使用越來越廣泛，該設(shè)備大致可分為三部分，分別是罐頂、罐體、罐底，下面便具體介紹下這三部分的組成結(jié)構(gòu)：

　　1.釀酒設(shè)備罐頂

　　罐頂通常為圓拱形結(jié)構(gòu)，為了保護(hù)罐頂部件，罐頂裝有防真空閥、過壓閥和壓力傳感器，另外，為了安裝二氧化碳和CIP管道連接件，還需在罐頂中央開孔放置可拆卸法蘭。

2.罐體部分

　　罐體一般為圓柱體，該部分是小型蒸酒設(shè)備的主體，髙度主要取決于圓柱體的直徑和髙度，而罐體外部還需要安裝冷卻部分和保溫層，并留一部分位置用來安裝測溫、測壓的元件。

　　3.圓錐底部分

　　圓錐底的的髙度和夾角有關(guān)，若夾角太小便會導(dǎo)致錐底部分較高，為了避免造成強(qiáng)烈的對流，影響酵母與凝固物的沉降，直徑與髙度之比應(yīng)接近1:1，從而降低充滿系數(shù)。

隨著生活水平的提高，消費的多樣化，酒的種類也越來越多，從小型釀酒設(shè)備到品牌生產(chǎn)，目前市場上各種各樣的品牌種類。酒這類產(chǎn)品可以小量的生產(chǎn)也可以大范圍的生產(chǎn)，很多人想自己釀酒，直接從大型設(shè)備開始肯定是不合適的，這時可以使用小型釀酒設(shè)備進(jìn)行制作，不管是家庭還是商家使用這類機(jī)器都是比較方便的，它體積小，方便操作。那么在使用時需要注意哪些方面呢？設(shè)備的出料密封圈是一個容易損壞的部件在平時檢查維護(hù)時應(yīng)該多注意，出現(xiàn)問題要及時更換。

小型蒸酒設(shè)備的出料密封圈是易損部位，平時要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)有損壞就需要進(jìn)行維修更換。關(guān)于機(jī)器的各項參數(shù)都應(yīng)該了解，對于各部位工作的內(nèi)容要也要知道，對需要上油的部位要做好維護(hù)，及時清理設(shè)備雜物避免造成堵塞。在使用過程中要注意避免設(shè)備被銳利堅硬物體刮傷，造成外觀破損與破洞。隨著釀酒技術(shù)的普及和發(fā)展，現(xiàn)在自釀酒也不需要經(jīng)過復(fù)雜、費時的過程。