燒雞又名熏雞，主要名震在東北、山東地區(qū)，經(jīng)市場調(diào)查，在部分地域比如山西，對于燒雞知之甚少，甚至一度誤把燒雞當(dāng)作烤雞！然而因為制作工藝的不同，烤雞常常皮兒香肉不香，燒雞卻香入髓！

佬田臺燒雞從活雞到成品要經(jīng)過16道工序，由于制作工藝講究，產(chǎn)品不添加任何防腐劑、添加劑、色素等，因此被當(dāng)?shù)厝藗兎Q贊為“雞小名氣大味美傳天下”之美譽。產(chǎn)品顏色紅潤，氣味芳香，口感勁道，回味無窮，是您宴請貴賓，走親訪友理想的選擇！

燒雞制作極為講究，首先，嚴格選雞，一年生的嫩雞，雞冠要鮮紅、毛色光滑順溜，禁忌病雞、死雞。好吃的燒雞無論是自己平時吃還是宴請客人吃都是很有造型美的，一般來說整只雞做成菜會不成型，不好看，而這道美食不一樣，選擇健康的雞宰殺后通過特別的處理，把雞頭和身體還有翅膀折疊，做成一個像元寶的造型，真可謂是一絕。宰殺時要讓雞血流凈，水溫適中，太熱會燙雞皮;大涼雞毛拔不盡。宰好的白條雞用清水沖洗，在水中浸泡幾個小時，再用熱水除腥，晾干后抹上蜂蜜和香油。其次，用大火將菜油燒滾，進行油炸。

盤錦伊迪清真食品有限公司坐落于美濕都之一紅海灘旁，公司占地面積4000多平方米，擁有員工近百人，屬一家傳統(tǒng)工藝古法熏烤產(chǎn)銷一體化的清真食品廠。

佬田臺燒雞加盟是目前市場上一種新興的火爆項目，佬田臺燒雞，全國聞名，口味鮮美，老少皆宜，深受人們喜愛。正因如此，市場上的加盟品牌也是層出不窮。如何選擇成了大家都非常關(guān)注的問題!

首先，品牌形象是基礎(chǔ)。一個的佬田臺燒雞加盟品牌，就意味著有很多忠實的消費群體，也意味著該品牌有良好的市場競爭力。而且還能為加盟商節(jié)省一筆宣傳費用。