冬天油煙凈化器維護注意事項

1、縮短凈化器清洗維護周期。由于油脂結構的特殊性，在低溫狀態(tài)下會凝固，更容易附著在凈化器吸附板以及排煙管道內壁，這種情況下，應適當縮短凈化器清洗維護周期，以保證正常風速排煙以及穩(wěn)定gao效的凈化效果；

2、預熱和延后關機。烹飪菜肴前應提前開啟風機及凈化器，待凈化器開啟3~5分鐘后再開始烹飪菜肴，能zui大程度凈化油煙，烹飪結束后，應讓凈化器持續(xù)再運作3~5分鐘，讓余煙充分凈化。需要注意的是，這種情況適用于室外安裝，如果室內安裝實施此操作，會產生大量臭氧，人ti臭氧吸入過多會導致頭暈，嚴重會中du。

   油煙凈化器中的“絕緣子”起到什么作用

油煙凈化器中，主要配件有三個，俗稱油煙凈化器“三大件”：高壓電源、機芯（電場）、絕緣子。

什么是絕緣子？

絕緣子顧名思義就是一種絕緣的控件，它能夠承受一定的電壓作用且通常安裝在不同電位的導體或導體與接地的構件之間。

而在油煙凈化器當中，絕緣子一般采用頂針式的結構，當高壓電輸入到油煙凈化器的內部時，絕緣子可以把變壓器產生的高電壓引入至電場內部。一旦電場裝入油煙凈化器內，就可以自動連接上高電壓。而當電場被拆下時，又可以自動斷開與高電壓的連接。

油煙凈化器絕緣子

絕緣子的內部還會裝有阻尼裝置，可以消除高壓放電時電場內產生的脈沖，進而減少其對油煙凈化器的損壞情況。因此，絕緣子可以說是保證油煙凈化設備正常、安全運行的一大前提。

  選用廚房油煙凈化器這幾點要警惕

一、廚房油煙凈化器出廠前需要經過嚴格的產品檢驗。如果凈化效率不達標，就不能上市。而且現(xiàn)在環(huán)保檢查對酒店zhuan用凈化設備的凈化效率有明確的標準，低于90%是不會通過的。選擇酒店廚房油煙凈化設備時，一定要仔細驗證后再購買。

二、故障在產品使用后必然會出現(xiàn)，這只是故障出現(xiàn)概率的問題。對于機器故障頻繁出現(xiàn)的設備，消費者的產品使用效果會大大降低。選擇穩(wěn)定性高的凈化設備非常重要。

三、酒店使用選擇廚房油煙凈化器時，為了保證質量，不僅要選擇價格低廉的靜電凈化設備。價格低肯定會影響質量，所以要根據自己的實際需要選擇性價比高的產品。