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發(fā)布時間:2020-12-09 03:13  
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河南波恩貝爾啤酒設備廠家,致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術的研發(fā)和推廣,為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術支持。
大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應,本公司提供設備和釀酒技術的目的,一是讓操作更加便捷化和人性化,二是保證啤酒品質的穩(wěn)定化和多樣化,三是幫客戶賺到錢。
生態(tài)啤酒設備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢!歡迎隨時咨詢!
啤酒設備水處理系統(tǒng)不容忽視,啤酒廠廢水處理
酵母發(fā)酵等等很多過程都要用到水,它要求是無污染的。那么這里就不得不提軟化水設備。因為一個企業(yè)需要大量的生產用水,不可能全部靠采購,需要自己的企業(yè)有凈化水的設備。軟化水設備經過凈化可以將自然水中的鈣離子、鎂離子等等的物質去除干凈,有利于啤酒原料的制作,生產出來的啤酒就質量高。因此,提高啤酒行業(yè)競爭實力的一個方法就是原料使用軟化水。同時,它也防止了其中細菌和病毒的侵入,更確保了啤酒的質量。
言簡意賅地講,“水處理設備“就是通過各種物理的、化學的手段,去除水中一些對生產、生活不需要的有害的物質,這一類對水做過濾凈化處理的設備。由于社會生產、生活與水密切相關,因此,水處理領域涉及的應用范圍十分廣泛,構成了一個龐大的產業(yè)應用。
自釀啤酒設備消毒清潔工作知多少?
啤酒屬于入口的飲用品,所以啤酒設備在消毒的時候要小心謹慎,不能有馬虎。如何增加啤酒的質量和保障啤酒能夠的安全飲用是重中之重,所以需要對啤酒設備進行不定期的消毒和殺菌、清洗。
啤酒設備的清洗和殺菌是提高啤灑質量關健的技術措施。在啤酒生產過程中,除了采取正確的生產工藝外,還必須對設備進行正確、及時的清洗,并進行消毒和殺菌。
啤酒生產過程所接觸到的主要設備包括糖化鍋、糊化鍋、煮沸鍋、麥汁過渡機(或過濾槽)、冷麥汁輸送管道、發(fā)醉罐、麥汁冷卻器、啤酒過渡機、醉母添加泵、啤酒輸送管道、清灑罐、灌裝機以及生產所用到的各種管件等。
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精釀啤酒存放的標準和注意事項——避免陽光照射
燈光無疑是啤酒的殺l手,它將直接促進啤酒異常氣味的產生,精釀啤酒對存放的環(huán)境的要求高,都選擇濾光較高的棕色瓶子,在家中存放時更加要注意避免陽光,可以盡可能在儲藏室、啤酒柜、冰箱等。

自釀啤酒設備操作錯誤會影響酒的質量
嚴禁使用含Cl-的清潔劑或者洗滌劑。定期檢查電機、泵的接線和接地,確保正確接線。檢查減速馬達和液壓裝置的油位,攪拌馬達應按規(guī)定定期添加潤滑油。定期檢查攪拌,刀片每個關節(jié)是否牢固。旋轉部件不得空轉或倒轉。
自釀啤酒設備長時間不使用,請在停止前清洗設備。清理后,密封閥門。此外,設備重新啟動時因為很長時間不使用,請清洗設備,可多重復清洗幾次。定期檢查蒸汽加熱設備的每個壓力表和安全閥,確保閥門平穩(wěn),不到規(guī)定的條件不要打開加熱裝置。高溫管道,如蒸汽、麥汁和糖化設備頂部應標明警告標志,以防止設備運行時有人誤觸受到傷害。
使用過程中要經常檢查粉碎機料斗中是否有異物雜質,檢查粉碎機上的緊固件是否松動,破碎機帶是否松動,防護裝置是否可靠。