肉制品烘干

近年來，我國掛面生產(chǎn)能力不斷擴(kuò)大，人們對面條質(zhì)量要求越來越高，市場競爭十分激烈，因此，設(shè)備生產(chǎn)廠家不斷研究、探討掛面烘干工藝，我廠經(jīng)過反復(fù)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，獲得了新的工藝方案，現(xiàn)簡單介紹該工藝以供同行探討和研究。

一、傳統(tǒng)烘干工藝：為了使?jié)衩鏃l在熱量、風(fēng)量的作用下，內(nèi)部水份擴(kuò)散到表面，并汽化轉(zhuǎn)移到空氣中，形成濕空氣被流動(dòng)的干燥介質(zhì)帶走，這就是傳熱傳質(zhì)的過程，在這過程中，高溫度必須保持相應(yīng)的空氣含濕量，否則造成內(nèi)外不平衡，表面形成密封的結(jié)膜，干燥不通暢、不勻。易產(chǎn)生酥面、斷條，或出現(xiàn)酸面現(xiàn)象，因此，會導(dǎo)致掛面質(zhì)量不穩(wěn)定、zheng品率低、條形差、包裝不嚴(yán)實(shí)，產(chǎn)品缺乏市場競爭力。食品烘干機(jī)設(shè)備1．當(dāng)烘干設(shè)備由生產(chǎn)廠家運(yùn)輸?shù)侥愕南匆路績?nèi)時(shí)您首先要對烘干設(shè)備進(jìn)行常規(guī)的檢查，檢查其是否您購買的哪款機(jī)械及在運(yùn)送過程中是否出現(xiàn)損壞、無法使用等問題，出現(xiàn)問題應(yīng)立即拍照及與生產(chǎn)廠家進(jìn)行聯(lián)系。

食品干燥機(jī)烘干機(jī)

食品微波烘干機(jī)是烘干機(jī)設(shè)備的一種，也是這幾年用得非常廣泛的微波設(shè)備。食品微波烘干機(jī)作為一種新型的環(huán)保設(shè)備，利用電能作為能源，不但能優(yōu)化企業(yè)的生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，還能改善車間工作環(huán)境，是現(xiàn)在企業(yè)進(jìn)行設(shè)備升級及新建生產(chǎn)線的選擇。

食品干燥設(shè)備

食品干燥設(shè)備 烘出的干棗，必須嚴(yán)加注意通風(fēng)散溫，時(shí)間約需2~3天,方可堆入貯存。有的地方不注意散熱，將剛從烘房烘干卸出的紅棗，立即堆放一米多厚于庫房，由于紅棗含糖量高，在熱的作用下，糖分發(fā)酵，棗味變酸,嚴(yán)重影響棗的質(zhì)量。***后對烘干棗成品進(jìn)行科學(xué)的分級、包裝和貯藏。齊奧干燥

熱風(fēng)在烘干箱內(nèi)封閉下降式循環(huán),熱,節(jié)約能源.無二次污染，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。桂圓烘干機(jī)具有：不用燒柴、不用燒煤、不用鍋爐、不用蒸汽，全自動(dòng)運(yùn)行、智能化控制、烘干過程無人值守等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)環(huán)保、節(jié)能，無任何污染。

.風(fēng)機(jī)強(qiáng)制風(fēng)循環(huán),使烘干機(jī)內(nèi)上下溫差小，獨(dú)特的可調(diào)式分風(fēng)多孔板,保證溫度均勻.