啤酒花，又名：蛇麻草。多年生纏繞草本，長(zhǎng)可達(dá)10米，全株有倒鉤刺。莖枝和葉柄密生細(xì)毛。葉紙質(zhì)，對(duì)生，卵形，3裂或不裂，寬約4～8厘米，基部心形或圓形，邊緣有粗鋸齒，上面密生小刺毛，下面有疏毛和黃色小油點(diǎn);葉柄長(zhǎng)不超過葉片。花單性，雌雄異株;雄花排列成圓錐花序，花被片和雄蕊各5;雌花每2朵生一苞片于腋部，苞片覆瓦狀排列成一近圓形的穗狀花序。 果穗呈球果狀;宿存苞片膜質(zhì)且增大，有油點(diǎn)，近無毛，內(nèi)包扁平的瘦果1～2個(gè)。多為栽培，新疆北部有野生。分布東北、華北及山東。

       在每年9月倒數(shù)第二個(gè)周六，在勒吉安維塞廣場(chǎng)（Theresienwiese簡(jiǎn)稱Wiesen）舉行官方的啤酒節(jié)開幕典禮。廣場(chǎng)上設(shè)有一些賣酒的帳篷。

     中午12點(diǎn)，慕尼黑市長(zhǎng)打開第a一桶啤酒，啤酒節(jié)才正式開始，所有參加的人才允許開始?xì)g呼暢飲。要觀看開幕典禮，通常在上午9點(diǎn)左右到來，才能有好的位子。啤酒節(jié)規(guī)模很大，不限于這個(gè)廣場(chǎng)，幾乎席卷全市。到處都有賣酒的，從上午到深夜，人們坐在酒桌旁暢飲，或拿著啤酒杯涌上街頭，逢人便喊“干杯”，不分男女老少。節(jié)日期間，有狂歡游1行，有賽馬，有街頭戲劇表演、民歌表演和音樂會(huì)。

     近年來，本國(guó)和外國(guó)游客也紛紛涌入，多為啤酒愛好者。慕尼黑本地人倒不那么顯眼了，也許都去賣酒了。啤酒節(jié)上的啤酒價(jià)格比平時(shí)略高，每升啤酒的價(jià)格在6到7歐元。啤酒節(jié)持續(xù)16天，在10月的第a一個(gè)周日之后結(jié)束。

劇烈運(yùn)動(dòng)后飲啤酒易患痛1風(fēng)            

       啤酒設(shè)備近來有專家提出，經(jīng)常在劇烈運(yùn)動(dòng)后喝啤酒，有患痛1風(fēng)病的可能。人在劇烈運(yùn)動(dòng)后馬上飲啤酒，可使血液中的尿酸濃度大大升高，次黃吟濃度也比運(yùn)動(dòng)前明顯上升，而次黃吟在有關(guān)酶的作用下可轉(zhuǎn)變成尿酸。

        過多的尿酸會(huì)沉積在關(guān)節(jié)、腎1臟及身體其他組織中，形成痛1風(fēng)結(jié)石與腎1結(jié)石，從而出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛、變形、腎絞痛、血尿等癥狀，甚至損害腎功能，引發(fā)高1血壓(血壓食品)病癥。

        劇烈運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)后會(huì)口干舌燥。此時(shí)，有人愛用啤酒解渴，認(rèn)為“液體面包”既可補(bǔ)充水分又可獲得能量(能量食品)。