搬運烤魚爐要注意什么　　

1、烤魚爐是一種成套的設(shè)備，所以說在搬運的時候，要避免出現(xiàn)漏掉魚箱配件設(shè)備的情況。2、在裝卸和使用的時候，也要核實好烤魚爐的數(shù)量和一些相關(guān)的配套設(shè)施。3、對于魚箱的搬運來說，要避免磕碰情況，所以盡可能在搬運的時候，要小心。4、現(xiàn)在的烤魚爐的使用，需要考慮到它的工作效率以及室內(nèi)使用的環(huán)保問題。

烤魚爐設(shè)備的特點優(yōu)勢：

1、具有時尚、低碳、節(jié)能、環(huán)保、等優(yōu)點；

2、溫度更易控制，使用更安全；志銘烤魚爐采用多檔位控制，不同食材可以采用不同檔位，防止溫度過高，簡單易控，溫度始終處于可控范圍，使用更安全；

3、新型烤魚爐的操作更簡單，烤魚出品更易標(biāo)準(zhǔn)化；志銘電烤魚爐，升溫快且溫度穩(wěn)定，烤魚的時候雙面同時智能加熱，無需人工去翻動魚身，4-7分鐘烤制完成，直接節(jié)省1名人工，由于人工與烤制時間的節(jié)省，單位時間內(nèi)烤品量迅速提升，出品更易標(biāo)準(zhǔn)化；

產(chǎn)品特點

1、衛(wèi)生環(huán)保

大型炭火烤魚爐因其設(shè)計，使烤魚過程中魚身上的油和水不會滴到炭火上產(chǎn)生大量的油煙，木炭燃燒產(chǎn)生的會聚集在爐腔內(nèi)，經(jīng)烤魚爐頂部的排煙管排出室外，解決了烤魚的排煙問題。

2、

炭火在封閉的UFO形狀爐腔內(nèi)充分燃燒使?fàn)t內(nèi)溫度快速提升，通過頂部風(fēng)閥和底部送風(fēng)口使?fàn)t內(nèi)溫度保持在300-380度，將魚放入分布在爐子周圍的12個置魚閣內(nèi)，6-8分鐘即可烤熟12條色澤金黃口味鮮美的魚。超短的加工時間，人均60元的大眾消費，成就了爐魚餐廳一天超過10次的翻臺率。