發(fā)酵罐是應用廣泛的生物反應設備，具有結構簡單、不易染菌、溶氧效益高、能耗低等優(yōu)點。有多種類型，常見的有氣升環(huán)流式、鼓泡式、空氣噴射式等，發(fā)酵罐生產(chǎn)利用了很多檢測裝置，通過檢測裝置對發(fā)酵過程進行有效copy的監(jiān)控，同時能夠增強控制精度，為發(fā)酵過程提供更好的百條件。例如發(fā)酵的PH，一般現(xiàn)在使用的電極為PH電極，它能夠有效的耐受溫度和滅菌的壓力。當然，要讓發(fā)酵罐發(fā)揮經(jīng)濟效益，規(guī)范操作和科學維護是不可少的。恒溫發(fā)酵罐量身定做

    發(fā)酵罐的基本條件機械攪拌發(fā)酵罐是利用機械攪拌器的作用，使空氣和發(fā)酵液充分混合，促使氧在發(fā)酵液中溶解，以保證供給微生物生長繁殖、發(fā)酵所需的氧氣。又稱通用式發(fā)酵罐。發(fā)酵罐的基本要求

1)結構嚴密，經(jīng)得起蒸汽的反復滅菌，內(nèi)壁光滑，耐腐蝕性能好，以利于滅菌徹底和減小金屬離子對生物反應的影響;

2)有良好的氣一液一固接觸和混合性能與效高的熱量、質(zhì)量、動量傳遞性能;

3)在保持生物反應要求的前提下，降低發(fā)酵罐能耗;

4)有良好的熱量交換性能，以維持生物反應適宜溫度;

5)有可行的管路比例和儀表控制，適用于滅菌操作和自動化控制。恒溫發(fā)酵罐量身定做

節(jié)能發(fā)酵罐的概述與發(fā)酵罐的高徑比

    效高節(jié)能發(fā)酵罐跟著谷氨酸發(fā)酵出產(chǎn)的發(fā)展，新工藝新技術不斷被采用。特別是谷氨酸發(fā)酵采用大種量、大風量，流加糖連續(xù)上罐發(fā)酵工藝。使原傳統(tǒng)的發(fā)酵罐顯露不足，難以知足發(fā)酵新工藝的要求。也不適應效高節(jié)能降耗發(fā)酵大出產(chǎn)的需要。

    發(fā)酵罐高度：適當?shù)陌l(fā)酵液柱，使空氣在發(fā)酵液中有一定的停留時間，能進步液體中的溶解氧，有利于發(fā)酵產(chǎn)酸。但跟著發(fā)酵液柱的進步。發(fā)酵罐空氣的入口壓力必需進步。恒溫發(fā)酵罐量身定做