五谷代餐粉由于高膳食纖維、低脂肪、低飽和脂肪酸、低膽固醇和低熱量，具有一定的保健功能，通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，五谷代餐粉攝入能夠幫助避免、疾病、和的發(fā)生，同時(shí)減少的發(fā)生率，吃五谷代餐粉也能夠極大地控制隱形疾病的發(fā)生。五谷代餐粉能夠極大地增加膳食纖維，增加了飽腹感，控制血糖，特別是餐飲之后延長(zhǎng)進(jìn)食時(shí)間。停經(jīng)期婦女也能夠改善其健康狀況。


看起來(lái)似乎膳食纖維在調(diào)控“三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素”上頗有實(shí)力，然而，即便如此，以膳食纖維為主的代餐粉也并不是的，它也有自己的營(yíng)養(yǎng)缺陷。碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)被稱(chēng)為“三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素”，即人體能量的來(lái)源的營(yíng)養(yǎng)素。雖然這三種營(yíng)養(yǎng)素都有供能的“共性”，但就其自身而言，它們還有自己的功能“特性”。因此，三者的供能比需要調(diào)配在一個(gè)范圍，才對(duì)身體有利。

蛋白奶昔粉

蛋白代餐奶昔通常選取大豆蛋白、乳清蛋白、糖或代糖、再添加各種添加劑、維生素、調(diào)味劑等制作而成，是一種復(fù)合的蛋白質(zhì)固體飲料，能夠提供蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

雖然蛋白奶昔粉聽(tīng)起來(lái)很像蛋，但因?yàn)樗砑恿顺鞍滓酝獾暮芏嗥渌镔|(zhì)，所以其實(shí)它的蛋白質(zhì)純度和濃度都沒(méi)有蛋高，并不能完全替代蛋。