面條起源于中國(guó)，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康，早已為世界人民所接受與喜愛(ài)。面條一種用谷物或豆類(lèi)的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或?qū)?，或扁或圓）或小片狀，后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?；臃倍?，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時(shí)吃的長(zhǎng)壽面以及國(guó)外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風(fēng)味發(fā)展到。

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南方地區(qū)的面食有 ：上海的陽(yáng)春面；江蘇的南京小煮面、東臺(tái)魚(yú)湯面，蝦油面，魚(yú)湯鱔絲面、南通跳面、鎮(zhèn)江鍋蓋面、蘇州蘇式湯面等；浙江的杭州片兒川、蔥油拌面、蝦爆鱔面、面疙瘩、溫州長(zhǎng)壽面（也叫素面或者索面）；湖北的武漢熱干面、襄陽(yáng)牛肉面;安徽的板面、魏王面;福建的福州線面、沙縣拌面、莆田鹵面、廈門(mén)沙茶面、漳州鹵面、泉州面線糊、莆田媽祖面、尤溪大條面等；臺(tái)灣的擔(dān)仔面、牛肉面，花蛤仔面等；廣東的廣州餛飩面（有餛飩、面線合成）竹升面；香港的撈面（不同于北方撈面）、車(chē)仔面、蝦子面等；重慶的重慶小面；四川的擔(dān)擔(dān)面，豆花面，渣渣面（羊馬），清湯面（邛崍），燃面（宜賓），一根面（黃龍溪），鋪蓋面，麻哥面（武勝）；貴州的豆花面，腸旺面；

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這款十三豐生燙牛肉面。除了小額投資和精選材料外，該項(xiàng)目還有很大的優(yōu)勢(shì)，即十三豐生燙牛肉面在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新和發(fā)展，創(chuàng)造了七種不同口味的產(chǎn)品，包括湯中的牛肉面，干面條，豆腐面，蔥油牛肉面，酸牛湯燉牛肉面，黃色燉牛肉面等。目前哪種牌子的面食好吃？當(dāng)然，這是十三豐生燙牛肉面。

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總公司決策層由董事會(huì)和監(jiān)事會(huì)組成，直接指導(dǎo)總經(jīng)理的工作。總經(jīng)理直接管理9個(gè)職能部門(mén)，提供店面設(shè)計(jì)，裝修，維護(hù)，形象設(shè)計(jì)和規(guī)范，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)指導(dǎo)，員工培訓(xùn)，評(píng)估，日常管理，財(cái)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督，產(chǎn)品改進(jìn)和新產(chǎn)品研發(fā)，三個(gè)質(zhì)量全國(guó)十三豐生燙牛肉面連鎖店的標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一采購(gòu)，商品和設(shè)備的分銷(xiāo)，核心技術(shù)產(chǎn)品的分銷(xiāo)等。