超市水果擺放架果蔬陳列架果蔬堆頭

能和其他蔬果放一起的水果︰

蘋果、釋迦、梨、木瓜、香蕉等。這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體，叫做「乙烯」。乙烯會加速水果的成熟和老化，若將一般蔬菜、水果與此類水果放在一起，就容易提早老化、腐爛。

李進益提醒，在水果堆中，若是有一顆水果壞掉，就要立即挑出，因為壞掉的水果也會開始釋放乙烯，讓其他水果一顆一顆接著壞。

分開包裝、擺放為保存關(guān)鍵。這類水果不論是冷藏或室溫保存都需要分開，若是冷藏，建議裝入塑料袋，袋口稍打個結(jié)，避免釋放出的乙烯影響冰箱內(nèi)其他水果的質(zhì)量。

水果保存得宜，須先聰明買

如果不想因為保存水果而大傷腦筋，辦法就是適量采購，可少量多樣，并在一周內(nèi)食用完畢。當(dāng)然，還要選擇當(dāng)季盛產(chǎn)水果，因為新鮮，而且量多便宜。

大顆水果賣相好價格高，若是自己吃，則建議購買小顆，數(shù)量多并可分次食用。若是后熟型水果，可挑選一顆熟度剛好，當(dāng)天可吃，另一顆則挑青澀一點的，回家還可再擺放1～2天。

1.不要用干抹布擦洗展示柜表面的塵土，而塵土是由纖維、砂土和矽土組成的，許多人習(xí)慣用干的抹布來擦洗展示柜表面。而導(dǎo)致這些渺小顆粒在來回擦洗的摩擦中，劃傷了展示柜漆面。當(dāng)然這些劃傷微乎其微，甚至肉眼是無法看到的，但時間長了，就會導(dǎo)致展示柜表面暗淡粗糙，不再光滑。 2.不要用肥皂水、洗潔精擦洗展示柜貨架。肥皂水、洗潔精等潔凈產(chǎn)品不但不能有效地去除堆積在展示柜表面的塵土，也無法祛除打光前的矽砂微粒，并且由于它們具有一定腐化性，因而會慢慢腐蝕展示柜表面，讓展示柜的漆面變得暗淡無光。

相比較其他，木制貨架是一種環(huán)保、簡潔的貨架形式。尤其在近幾年，木制超市貨架越來越廣泛地使用。在這個過程中，超市木制貨架使用注意事項也必然地要進行推廣。下面，小編來為您介紹超市木制貨架使用注意事項：

　1.季節(jié)商品在前,流行商品在后.

　　2.色彩較暗者在前,色彩明亮者在后.

　　3.體積小者在前,體積大者在后.

　　4.價格便宜者在前,價格昂貴者在后.

　　5.利用照明、色彩和裝飾,來制造氣氛,集中顧客的視線.

　　6.超市木制貨架商品標(biāo)簽向正面,可使顧客一目了然,方便拿取,也是一種基本的陳列方式.

　　超市木質(zhì)貨架是現(xiàn)在銷量比較好的貨架，并有逐漸增加的趨勢，我們這與這種材質(zhì)的貨架的優(yōu)勢是分不開的，既然木制貨架好，我們就給大家來說說超市木制貨架的日常使用保養(yǎng)。

超市木質(zhì)貨架的日常使用保養(yǎng)主要從以下幾個方面來進行：

　　一，不要用干抹布擦拭展示柜外貌的塵土塵土是由纖維、砂土和矽土組成的，許多人習(xí)慣用干的抹布來擦拭干凈超市貨架、展示柜的表面，殊不知這些渺小顆粒在來回擦拭的過程中，和超市貨架、展示柜表面產(chǎn)生摩擦，毀傷了展示柜漆面，盡管這些刮痕微乎其微，甚至肉眼是無法看到的，但久而久之，就會導(dǎo)致超市貨架、展示柜外貌黯淡粗糙；

       對于經(jīng)常逛超市的朋友你應(yīng)該不難發(fā)現(xiàn)，超市里的貨架越來越漂亮、越來越有檔次了，特別是在一些用來放進口食品的地方，而這些貨架大多都是木質(zhì)、鋼木結(jié)合的。木質(zhì)貨架結(jié)實，和其他材料的組合性較強，方便安裝燈光，因此具有較好的展示效果。木制貨架的不同材料，會有不同的色調(diào)，可以給消費者不同的感覺。如淺色系會給人以較為樸實、自然、健康的感覺；中色系給人以較為利落、溫馨的感覺；深色系給人以較，華貴的感覺。是現(xiàn)代超市，便利店，商場中各種商品，貨物擺放的物理載體和超市展示思想的藝術(shù)載體，所以它顯然已經(jīng)開始慢慢試著去領(lǐng)導(dǎo)新一代超市。在某種意義上我們甚至可以把木制貨架的策劃、設(shè)計、制作、安裝等同于超市，商場，便利店等賣場的設(shè)計。