二、疾病防制因素

新發(fā)病和病增多，給防治工作帶來了難度。鵝用生物制品少，預(yù)防工作不到位，疾病逐漸多發(fā)。病原毒株不斷變異，造成防疫失敗。病的侵?jǐn)_。

養(yǎng)殖方式向大批量、規(guī)模化、舍飼為主的方式轉(zhuǎn)變，但在管理上仍按幾十只鵝的方式進行，結(jié)果鵝舍溫度、濕度難以控制，密度過大，鵝發(fā)生啄癖；料槽、水槽不足，吃喝不均勻，生長不齊；墊料更換不及時，通風(fēng)不好，引起呼吸道病和球蟲病等疾?。幌静粡氐?，造成疫病發(fā)生和流行。120日齡前的育肥鵝含絨量低、絨絮短，越冬后的鵝羽絨質(zhì)量，利用價值極高。

揚州白鵝屬中型鵝種，具有遺傳性能穩(wěn)定、繁殖率高、耐粗飼、適應(yīng)性強、仔鵝飼料轉(zhuǎn)化率高、肉質(zhì)細嫩等特點。頭頂肉瘤呈橘黃色，圓而光滑無皺褶，公鵝肉瘤大而突出，母鵝稍小。主產(chǎn)于江蘇省高郵市、儀征市及其邗江區(qū)，目前已推廣至江蘇全省及上海、山東、安徽、河南、湖南、廣西等地。頭中等大小，高昂。前額有半球形肉瘤，瘤明顯，呈橘黃色。頸勻稱，粗細、長短適中。體軀方圓、緊湊。羽毛潔白、絨質(zhì)較好，偶見眼梢或頭頂或腰背部有少量灰褐色羽毛的個體。喙、脛、蹼橘紅色，眼瞼淡黃色，虹彩灰藍色。公鵝比母鵝體型略大，體格雄壯，母鵝清秀。雛鵝全身乳黃色，喙、脛、蹼橘紅色。

中醫(yī)認為，“五臟六腑皆令人咳，非獨肺也”。青料可用青菜切細，精料在育雛頭3天主要是米飯，以后慢慢用配合料，1周后全部用配合料，10日齡后用部分切碎牧草代替部分青菜，15日齡完全喂以牧草加上自配飼料。意思是說，咳嗽不僅是人體肺的病變，而且與人體的五臟六腑都有關(guān)。即心肺五臟功能失常，都能引起咳嗽?！峨S息居飲食譜》記載，鵝肉補虛，暖胃生津，尤適宜于氣津不足之人，凡時?？诳?、氣短、乏力、食欲不振者，可常食鵝肉。此外，用鵝肉燉蘿卜還可大利肺氣，化痰平喘。有的人秋冬容易，經(jīng)常吃一點鵝肉，對和急慢性氣管炎有良效。

鵝羽絨質(zhì)地，是衣、被的填充料，羽絨制品已日益向時裝化發(fā)展，羽絨價值大增，省外貿(mào)所屬的加工廠每公斤價150元左右，主要根據(jù)含絨量來定，每次可拔20-30克，20-30天可再拔一次。欄舍適宜的濕度為60—70%，調(diào)節(jié)濕度的有效方法是要勤換墊料，常清掃糞便31。利用農(nóng)村自然環(huán)境條件，采用竹木材料搭設(shè)簡易棚舍，即可就地養(yǎng)鵝，固定資產(chǎn)投資少，流動資金低，經(jīng)濟效益高，收效快，是農(nóng)民致富奔小康的短平快項目。大有發(fā)展前途。