商用節(jié)能爐灶的優(yōu)勢(shì)

1、節(jié)時(shí)率：這是一個(gè)新的名稱，其實(shí)就是提高火力，同樣一鍋水燒開時(shí)間縮短而已。比如原來使用不帶鼓風(fēng)機(jī)的爐頭火力小，改成帶鼓風(fēng)機(jī)的爐頭后耗量可能不變或者增加，但是時(shí)間縮短了節(jié)省了人力成本。

2、省錢率：以每天或每月的燃料費(fèi)用占營(yíng)業(yè)額的比例來計(jì)算省錢的比例，比如過去柴油便宜，現(xiàn)在加了燃油稅，燒氣更劃算。如果使用節(jié)能爐頭就更省了

3、燃燒率：是指燃料燃燒的完全程度，燃料燃燒不完全會(huì)有黑煙、爐膛鍋底發(fā)黑，有刺鼻辣眼的現(xiàn)象。檢測(cè)時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)煙氣排放超標(biāo)。

節(jié)能型酒店商用爐灶的物理原理

1，根據(jù)燃料特性，燃燒分子效應(yīng)比和空氣動(dòng)力學(xué)科學(xué)比設(shè)計(jì)高壓真空節(jié)能酒店商用爐灶爐芯，使燃料達(dá)到燃燒效果，火焰呈藍(lán)色，溫度升高到以上。 1300°C。

2.酒店灶臺(tái)體根據(jù)罐形原理進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)。在燃料燃燒之后，酒店灶臺(tái)可以吸收多余的熱量用于儲(chǔ)存。黑火協(xié)助明火做工作原理，鍋底均勻加熱，火力更強(qiáng)，工作效率更高，更耐用。

3.酒店灶臺(tái)內(nèi)氣體主動(dòng)控制氣流系統(tǒng)閥門，可以主動(dòng)調(diào)節(jié)燃油輸出比和供氧比，使火力達(dá)到燃燒狀態(tài)，可以防止廚師習(xí)慣性地打開氣體控制閥，從而導(dǎo)致燃料輸出太大而不能完全燃燒，火力是黃色火焰，這是一種嚴(yán)重的浪費(fèi)。

酒店灶臺(tái)

便利性 - 節(jié)能爐具有高度自動(dòng)化和易于使用的特點(diǎn)。

實(shí)用 - 隨著酒店灶臺(tái)的不斷成熟，節(jié)能爐灶不斷成為現(xiàn)實(shí)，其實(shí)用性毋庸置疑。

廣泛 - 酒店灶臺(tái)系列設(shè)備研究開發(fā)液化氣，天燃?xì)?，管道燃?xì)?，柴油，環(huán)保油和其他燃料。

優(yōu)良 - 酒店灶臺(tái)技術(shù)在各個(gè)方向，各個(gè)角度不斷完善，研發(fā)生產(chǎn)力完善。

冷卻 - 酒店灶臺(tái)的熱量可以多次重復(fù)使用，加上鍋不會(huì)被火熄滅，多通道可以減少熱量損失，并且廚房溫度會(huì)大大降低。

廚房爐灶的安裝步驟

1.拆開木制包裝。

2.先裝進(jìn)可拆式爐腿，將預(yù)留螺絲固定緊。

3.將可拆式后背板用預(yù)留螺絲固定在爐面上。

4.將風(fēng)機(jī)裝在風(fēng)機(jī)固定架上，擰緊螺絲。

5.在后背板上裝上搖擺水咀。

6.將組裝好的灶具擺放到使用位置，調(diào)平灶具。

7.用外接水源跟本灶具前臉預(yù)留進(jìn)水中處連接。

8.使用燃油時(shí)，將油箱預(yù)留出油口與灶具前臉預(yù)留進(jìn)油口連接。油箱出油口處必須比灶具進(jìn)油口處高出2米以上，保持一定的壓力。