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許多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市都在用塑料包裝（packaging）袋裝熟食（shú shí）品，其實(shí)，很多塑料袋存在毒性，尤其是五顏六色的彩色塑料袋，其本身更是含有大量du素。隨著食品包裝袋在日常生活中使用的范圍越來越廣，那么很多的朋友對(duì)于食品包裝袋的安全產(chǎn)生了很多懷疑，但是通常情況下，我們國(guó)生產(chǎn)的食品包裝袋的安全性還是很高的，因?yàn)槲覈?guó)對(duì)這方面有著嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)椴噬芰洗鼘儆谠偕芰洗?，使用的著色劑通常含有ben并吡，是一種很強(qiáng)的致ai物質(zhì)，與食品接觸（touch）后，可能會(huì)轉(zhuǎn)移到食品中，使人慢性。此外，研究顯示，塑料產(chǎn)品中的增塑劑也是一種致ai物質(zhì)，而再生塑料因?yàn)楣に?gōng y)簡(jiǎn)陋等原因(Reason)，其增塑劑在與食品，尤其是油性食品接觸時(shí)更容易滲出。

真空塑料（結(jié)構(gòu):合成樹脂、增塑劑、穩(wěn)定劑、色料)包裝袋是保護(hù)產(chǎn)品不受環(huán)境與增加食物等保存期限的包裝，能提高產(chǎn)品的價(jià)值和品質(zhì)。3、其它要求：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生許可、保質(zhì)期、配料、條形碼等和一般產(chǎn)品相同。真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功應(yīng)用于商品包裝以來，真空包裝機(jī)便得到迅速發(fā)展。

塑料食品包裝袋的加工一定要經(jīng)過加熱這道關(guān)，而塑料在受熱時(shí)存在著裂解、氧化、降解、變質(zhì)的問題，因此，在用樹脂加工塑料薄膜或袋時(shí)，要在樹脂中加入抗yang化劑、熱穩(wěn)定劑等助劑。沒有變動(dòng))劑、色料)包裝袋除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。食品包裝袋外殼可以使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開，防滲漏亦是包裝設(shè)計(jì)的必要因素。

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食品包裝袋的常見分類有哪些？

種類一、充氣類包裝袋

很多女生都喜歡吃薯片，這類包裝袋就是充氣類的。膨化食品一般都會(huì)選擇這種包裝袋，其中又以薯片甚。主要是充干燥的氣體，防止食物被水汽潮了，那樣就會(huì)失去它原本的味道，變得不好吃。

怎么樣鑒別塑料包裝袋有wu毒（Poison）性呢？

  抖動(dòng)檢測(cè)(檢查并測(cè)試)法：用手抓住塑料袋一端用力抖，發(fā)出清脆聲者wu毒，聲音悶澀者有毒。真空袋包裝材料常用雙層復(fù)合薄膜或三層鋁薄復(fù)合薄膜制成的三道封口包裝袋。真空包裝機(jī)常用腔式和外抽式二種機(jī)型。

塑料包裝袋在日常生活中用途

1、冬天，將吃不完的蘿卜放在太陽(yáng)下曬到表皮略干，裝入塑料袋中，將袋口扎緊，這樣蘿卜可以保存兩個(gè)月。

2、海參曬干后,裝進(jìn)雙層wu毒塑料袋,扎緊,夏天太陽(yáng)毒的時(shí)候暴曬幾次,海參就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。

3、板栗很難保存。可以把板栗裝在塑料袋里。塑料袋溫度<10℃時(shí),把袋口扎緊;氣溫>10℃時(shí),打開塑料袋口。一開始的時(shí)候8天翻動(dòng)一次,1個(gè)月后,間隔時(shí)間可以拉長(zhǎng)。這樣板栗保存時(shí)間可以比較長(zhǎng)。

4、冬季早晨室內(nèi)的窗戶玻璃上會(huì)有冰花，如果冰花自己消融，水會(huì)流不停。如果有紗窗在外面，可以把塑料薄膜釘在紗窗的木框上，這樣既可以防止結(jié)冰，還可以防風(fēng)保暖。