為什么酒店后廚臺(tái)面都是304不銹鋼?

304不銹鋼是一種專門針對(duì)我們生活上使用的不銹鋼材質(zhì)，也被人稱為“食品級(jí)304不銹鋼”，意思就是材質(zhì)本身不會(huì)對(duì)食品造成任何金屬的污染，非常安全可靠。這也是為什么酒店后廚臺(tái)面都是304不銹鋼材質(zhì)的重要原因，除此之外，它還具有不錯(cuò)的耐熱、耐腐蝕的特性。眾所周知，304不銹鋼材質(zhì)非常適合廚房區(qū)域使用，而有一種不銹鋼材質(zhì)就經(jīng)常魚龍混珠的冒充。那就是201不銹鋼，這類不銹鋼和304不銹鋼在抗腐蝕能力、抗生銹能力上具有一定的差距，也經(jīng)常被一些黑商當(dāng)作304來出售。

一般水槽的安裝建議做臺(tái)下盆的水槽，因?yàn)榕_(tái)下盆的打掃起來更加方便，也不會(huì)有棱角磕到手等問題。如果你家的水槽沒用多久就變黑的話，那你肯定買成了不銹鐵，或201、202材質(zhì)，業(yè)主們一定只認(rèn)準(zhǔn)sus304材質(zhì)，這種材質(zhì)不僅不變色，還不會(huì)有劃痕。選擇單槽還是雙槽很大程度要根據(jù)烹飪習(xí)慣來決定。一般來說，喜歡猛火爆炒、大鍋燉煮的中餐黨可以選擇大單槽，可以一次性清洗大鍋具。而西餐食材、餐具種類頗多，雙槽更容易清潔與分類，能節(jié)省不少時(shí)間。

因?yàn)殡S著時(shí)代不斷的更新，科技技術(shù)不斷的發(fā)展，潮流時(shí)尚一詞是永遠(yuǎn)不會(huì)落伍的。在水槽方面表現(xiàn)得更具體。因?yàn)楝F(xiàn)在的304不銹鋼水槽全部采用不銹鋼打造，經(jīng)過磨砂工藝處理，表面進(jìn)行拉絲做工，讓整個(gè)視覺看起來更，越用越亮，防腐耐磨，經(jīng)久耐用，方便安全，讓廚房更潔凈更。質(zhì)量較好的304不銹鋼水槽一般用個(gè)二十年是沒問題的。