乙醇（ethanol），有機(jī)化合物，分子式C2H6O，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3CH2OH或C2H5OH，俗稱(chēng)酒精，是常見(jiàn)的一元醇。乙醇在常溫常壓下是一種、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。，其蒸氣能與空氣形成性混合物，能與水以任意比互溶。能與、、、和其他多數(shù)混溶，相對(duì)密度（d15.56）0.816。

供應(yīng)乙醇-75酒清消毒液-酒精95%現(xiàn)貨供應(yīng)：鑫資源化工
中國(guó)古代勞動(dòng)人民很早就開(kāi)始使用谷物釀酒了，酒精飲品-酒的主要成分就是乙醇（酒精）。釀酒至少始于中國(guó)早期農(nóng)耕時(shí)代。漢代劉安在《淮南子》中提到“清盎之美，始于耒耜”。 晉代的江統(tǒng)在《酒浩》中寫(xiě)道“酒之所興，肇自上皇，或云儀狄，又云杜康。有飯不盡，委徐空桑，郁積成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方。”江統(tǒng)是我國(guó)歷個(gè)提出“谷物自然發(fā)酵釀酒”學(xué)說(shuō)的人。

關(guān)于酒精聯(lián)合生物加工問(wèn)題！以基因重組等為代表的生物工程技術(shù)已經(jīng)使這種設(shè)想成為現(xiàn)實(shí)，并為設(shè)計(jì)出更完善的CBP酶系統(tǒng)提供了可能。對(duì)相關(guān)的微生物改造主要有策略之一：天然策略是將本身可產(chǎn)生纖維素酶的微生物，尤其是厭氧微生物進(jìn)行改造，使其適應(yīng)CBP生產(chǎn)的要求。這種策略關(guān)鍵在于，提高對(duì)乙醇的耐受力，減少副產(chǎn)物的生成，導(dǎo)入新的代謝基因?qū)⑻腔a(chǎn)物全部或者大部分進(jìn)行發(fā)酵，從而產(chǎn)出高濃度的乙醇。

乙醇/酒精-食用乙醇還可以用于食用，如酒。因?yàn)樗茏鳛榱己玫?，所以中它?lái)送服中藥，以溶解中藥中大部分有機(jī)成分。酒精在中藥使用上的作用：

1、酒精可以行藥勢(shì)，古人謂“酒為諸藥之長(zhǎng)”，酒精可以便藥力外達(dá)于表而上至于顛，使理氣行血的作用得到較好的發(fā)揮，也能使滋補(bǔ)補(bǔ)而不滯；
2、酒精有助于有效成分的析出，中藥的多種成分都易于溶精之中；
3、防腐作用。