真空油炸機(jī)特點(diǎn)：   

   1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于真空狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)

  2、自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；  

  3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；  

  4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗；  

  5、油過(guò)濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)；

  6、該機(jī)采用304不銹剛材料制成，性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。 

我們以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)理念，開拓國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)，建立質(zhì)量跟蹤網(wǎng)絡(luò)，以客戶為中心，開發(fā)產(chǎn)品為主導(dǎo)，不斷創(chuàng)新，滿足不同客戶的需求，碩赫機(jī)械全體員工將會(huì)以快的速度為您提供一流的服務(wù)，歡迎新老客戶前來(lái)洽談合作！
大棗真空油炸機(jī)生產(chǎn)商

山東碩赫機(jī)械有限公司在國(guó)內(nèi)淺層油炸技術(shù)已經(jīng)普遍應(yīng)用于果蔬脆片油炸機(jī)中，它的特點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單，但是對(duì)于大型果蔬脆片油炸機(jī)來(lái)說(shuō)，采用了淺層油炸技術(shù)的果蔬脆片油炸機(jī)生產(chǎn)能力相對(duì)來(lái)說(shuō)較小，有時(shí)還會(huì)存在殘?jiān)?/span>

產(chǎn)品在進(jìn)行淺層油炸的過(guò)程中都是在低壓中生產(chǎn)，在這類技術(shù)中，由于果蔬脆片油炸封，里面的壓力會(huì)降低，水的沸點(diǎn)會(huì)降至100攝氏度以下，這意味著在進(jìn)行產(chǎn)品脫水程序時(shí)可以在較低的油溫下實(shí)現(xiàn)。
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 低溫真空油炸機(jī)選用負(fù)壓力技術(shù)性減少了服用油的沸點(diǎn)，植物油在八十五℃上下燒開，解決了高溫油炸食物造成了一些弊端，把食品類中滲入的植物油充足排出來(lái)，減少了產(chǎn)品的成本費(fèi)和高油食品類不健康的難題，進(jìn)料方法自動(dòng)化技術(shù)降低人工勞動(dòng)效率。機(jī)器設(shè)備溫控，機(jī)械泵選用與本機(jī)器設(shè)備高度配對(duì)訂制產(chǎn)品，能夠 迅速排出來(lái)油炸食物內(nèi)的水份，使其彭化變脆，顏色不轉(zhuǎn)變。 合適的產(chǎn)品：新鮮水果、果片、蔬菜水果、海貨、淡水魚等超低溫真空泵煎炸解決。

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選用低溫真空油炸機(jī)生產(chǎn)加工美味可口食品，可在短期內(nèi)內(nèi)快速脫干甩油干躁，獲得水分含量很低的果蔬食品，含油量低，脆而不膩，儲(chǔ)存了果蔬原來(lái)的形、色、香、味，并含有、礦物、化學(xué)纖維等多種多樣營(yíng)養(yǎng)元素，具備少糖、低鹽、低脂肪、等特點(diǎn)。這就是低溫真空泵煎炸的大優(yōu)勢(shì)，該設(shè)備選用全不銹鋼加工，符合我國(guó)食品安全性規(guī)定，我企業(yè)廠家批發(fā)，在同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)屬性價(jià)比高較高的，大家企業(yè)的機(jī)器設(shè)備品質(zhì)售后服務(wù)一定不容易讓您心寒，希望與您的協(xié)作。可用的食品范疇1、水果:如香蕉蘋果、獼猴桃、菠蘿蜜、冬棗、草莓苗、菠蘿等。2、蔬菜:如紅蘿卜、籮卜、紅薯、冬瓜、蒜頭、圓蔥、菌類、東瓜、秋葵等。3、肉制品類:如牛肉、魚片，蝦、烏賊等。4、干果類:青豆、豇豆、平菇等。

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