熬煉法：通常用于動(dòng)物油脂加工，動(dòng)物脂肪經(jīng)高溫熬制后，組織中的脂肪酶和氧化酶可全部被破壞。經(jīng)過(guò)熬煉后的油脂即使有少量的殘?jiān)嬖冢椭膊粫?huì)酸敗。因此熬煉法在衛(wèi)生學(xué)上認(rèn)為是較完善的加工方法。但熬煉的溫度不宜過(guò)高，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)使部分脂肪分解，油脂中游離脂肪酸量。且溫度過(guò)高容易使動(dòng)物組織焦化，影響產(chǎn)品的感官性狀。

隨著市場(chǎng)上禽類(lèi)的規(guī)?；B(yǎng)殖，很多大型的豬、牛、羊等屠宰加工企業(yè)留下大量的動(dòng)物脂肪需要加工利用，利用新型的工藝設(shè)備將動(dòng)物油提取出來(lái)，既得精制動(dòng)物油。產(chǎn)品銷(xiāo)往世界各地，全國(guó)安裝有多條樣板工程如：內(nèi)蒙古、重慶、四川、河南、寧夏等多個(gè)城市。

任何機(jī)器設(shè)備在運(yùn)行的時(shí)候都會(huì)產(chǎn)生或多或少的損耗，動(dòng)物油設(shè)備同樣如此。那么今天我們就一起來(lái)看下動(dòng)物油設(shè)備有哪些常見(jiàn)損耗吧！

　　首先，動(dòng)物油在熬煉的過(guò)程中需要經(jīng)歷脫色環(huán)節(jié)，這一過(guò)程主要是使用活性炭或活性白土進(jìn)行吸附脫色，這一過(guò)程中有時(shí)會(huì)將部分油脂吸走，而且這一點(diǎn)很難避免。和動(dòng)物油熬煉的其它環(huán)節(jié)相比，耗油率相對(duì)來(lái)說(shuō)比較大。

　　其次，在脫臭階段也會(huì)產(chǎn)生一定量的損耗。這些損耗一方面是由臭味物質(zhì)的揮發(fā)造成的油質(zhì)質(zhì)量差，另一方面是在對(duì)油質(zhì)進(jìn)行提煉時(shí)出現(xiàn)飛濺。這一過(guò)程雖然會(huì)造成常見(jiàn)的損耗，但是總體損耗量是比較少的。

想要降低動(dòng)物油設(shè)備的耗油率的話，一般會(huì)采取活性炭和白土混合使用的方法，因?yàn)榛钚蕴康暮吐瘦^高，所以在使用的時(shí)候盡量計(jì)算，過(guò)多或者過(guò)少都不好。  因?yàn)槌粑段镔|(zhì)的揮發(fā)，才造成油脂質(zhì)量非常的差，另一方面試著對(duì)油脂進(jìn)提時(shí)，油脂才會(huì)出現(xiàn)飛濺的現(xiàn)象。這樣都會(huì)導(dǎo)致油脂損耗的產(chǎn)生，但總體來(lái)說(shuō)是很少的。  河南弘凱油脂機(jī)械有限公司自從成立以來(lái)，靠著匠心精神用心制造精煉油設(shè)備，和新型的動(dòng)物油設(shè)備，我們的雞鴨油熬油設(shè)備和茶籽精煉油設(shè)備等各種油脂機(jī)械都非常重視細(xì)節(jié)，品質(zhì)贏得了國(guó)內(nèi)外顧客的一致好評(píng)。