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發(fā)布時間:2020-07-25 19:20  
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爐內(nèi)兩側(cè)有獨立煙道,上部設(shè)有排氣口、排煙口,側(cè)面專門有蒸汽對流口,目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下一致的效果,避免上下溫度不一致,煙熏色澤不一致的狀況。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口,排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠
爐內(nèi)兩側(cè)有獨立煙道,上部設(shè)有排氣口、排煙口,側(cè)面專門有蒸汽對流口,目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下一致的效果,避免上下溫度不一致,煙熏色澤不一致的狀況。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口,排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠150型以下的煙熏爐采用可調(diào)地腳和移動輪,方便移動,地腳為工程塑料,可絕緣,移動輪在移動的時候更簡單方便。煙熏設(shè)備,熟食煙熏爐有些需要哄的比較干的那種需要的時間就比較長例如臘腸:一般都是需要6到12個小時之間,發(fā)煙均勻,是在底部發(fā)煙,有熱風循環(huán)系統(tǒng),煙熏的非常均勻。采用獨特的風道設(shè)計,無論是烘干,煙熏,上色能讓效果好。循環(huán)系統(tǒng)采用高速循環(huán)風機,合理分配進風、排風、補風結(jié)構(gòu),優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài),確保整個物體箱內(nèi)的物料在豬蹄煙熏爐,多功能煙熏爐可控、均勻的過程中加工,實現(xiàn)低耗、、滿意的產(chǎn)出。

諸城億馬食品機械生產(chǎn)的煙熏爐的循環(huán)系統(tǒng)采用雙速循環(huán)風機、合理分配進風、排風、補風結(jié)構(gòu),煙熏爐,更大限度地優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài),確保整個箱體物料在可控、均勻的過程中加工,實現(xiàn)低耗、滿意的產(chǎn)出、高性價煙熏爐。
煙熏爐設(shè)備整體設(shè)計新穎、加工精制,美觀。從而為用戶提供了更、更可靠、更衛(wèi)生和經(jīng)濟的選擇。
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諸城市億馬機械有限公司煙熏爐制作煙熏制品的熏煙的成分大致有:(1)酚類物質(zhì),從木材熏煙中分離出來并經(jīng)過鑒定的酚類已達20多種,對熏煙“熏香”的形成起重要作用。(2)醇類物質(zhì),在木材的熏煙中有許多種不同的醇,是在分解鋸末蒸餾中得到的主要產(chǎn)品之一。(3)有機酸,熏煙中存在1~10個碳的有機酸,通常1~4個碳的酸存在于熏煙的蒸汽相中,而5~10個碳的酸存在于熏煙的微粒相中。熏煙中醇類的主要作用是充當一些揮發(fā)性物質(zhì)的載體,對制品的滋味和氣味影響不大只對殺菌有一點作用。(4)裝基化合物,熏煙中含有大量的漿基化合物。(5)多環(huán)碳氫化合物,從煙熏食品中可以分離出一些多環(huán)碳氫化合物。(6)氣體目前熏煙中氣體的作用還不十分清楚,絕大多數(shù)氣體對煙熏味的形成不是很重要。如有需要歡迎撥打以下聯(lián)系方式!



